Сочная рыба под овощами в казане! 2019

Наталья Донченко
Наталья Донченко @cook_11609513
Украина, г. Днепр

#закуски Замечательное блюдо из рыбы, которая готовится в казане с овощами, пряностями и с соблазнительными запахами что может быть лучше для тех, кто тщательно следит за своим питанием и количеством потребляемых калорий! Однако по вкусу такая еда придется даже тем, кто любит пожирнее.
Одной из главных особенностей приготовления рыбы в казане является то, что мы будем выкладывать блюдо несколькими слоями, которые в процессе готовки смешивать не нужно!

Сочная рыба под овощами в казане! 2019

11 кулінарів планують це приготувати

#закуски Замечательное блюдо из рыбы, которая готовится в казане с овощами, пряностями и с соблазнительными запахами что может быть лучше для тех, кто тщательно следит за своим питанием и количеством потребляемых калорий! Однако по вкусу такая еда придется даже тем, кто любит пожирнее.
Одной из главных особенностей приготовления рыбы в казане является то, что мы будем выкладывать блюдо несколькими слоями, которые в процессе готовки смешивать не нужно!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгРыба (минтай)
  2. 4 штБолгарский перец
  3. 5 штПомидоры
  4. 3 штЛук
  5. Баклажан
  6. Зелень
  7. 3 штЧеснок
  8. Лимон
  9. Перец чили
  10. Растительное масло
  11. Куркума,базилик
  12. Черный молотый перец
  13. Соль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Беремся за разделывание рыбки: чистим, нарезаем ее небольшими кусками, по возможности очищаем их от костей, после чего так же тщательно промываем в воде. Далее рыбу нужно слегка присолить, сбрызнуть соком лимона, приправить специями(лучше всего взять рыбку, у которой будет поменьше костей.)

  2. 2

    Очищаем репчатый лук и сладкий перец, нарезаем.

  3. 3

    Баклажаны нарезаем произвольно небольшими кусочками.

  4. 4

    Промытые помидоры, нарезаем кружками.

  5. 5

    Теперь берем наш казан, вливаем в него растительное масло, чтобы оно полностью закрыло дно (при этом стенки казана также промажьте маслом), а затем выкладываем в него подготовленные продукты в следующем порядке: первым слоем – выкладываем полукольца лука (обжариваем 5 минут) и добавляем чеснок с зеленью.

  6. 6

    Вторым слоем – выкладываем рыбку кожицей вниз и присыпаем мелко нарезанным чесноком.

  7. 7

    Третий слой – баклажан
    четвертый слой – сладкий (болгарский перец)
    При этом не забываем каждый из слоев посолить и поперчить по вкусу.

  8. 8

    Пятый слой – помидоры
    Перец чили впихнуть пониже
    Зелень
    Соль.

  9. 9

    Накрываем крышкой, и готовим 40 минут.

  10. 10

    Ароматная рыбка готова! Приятного аппетита!

  11. 11

    Видео-рецепт:https://youtu.be/7r6kJUsdU6Y

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья Донченко
Украина, г. Днепр
https://goo.gl/Zo3UcK?sub_confirmation=1
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти