Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, iris searah serat daging
  2. 1 bungkussantan instan (saya sun kara)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsere, putihnya saja
  5. 1 sdmgula merah
  6. sesuai seleraasam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. sesuai seleragaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya (kira2 200ml)

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan daging sapi, dan bumbu lainnya

  3. 3

    Koreksi rasa, rebus daging sampai empuk, jika air menyusut tapi daging masih alot tinggal tambah air saja.

  4. 4

    Gepuk2 daging menggunakan ulekan, trus rebus lagi daging sampai kuah bumbu habis, tiriskan, goreng.

  5. 5

    Untuk membuat tempe bacem, jika ada sisa bumbu tinggal tambahkan air dan kecap, ungkep tempe sampai bumbu meresap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yui indri
Yui indri @cook_4638986
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya