Mochi Mochi🍡
Disini aku catet bahannya sesuai yg aku bikin yaa..
Untuk bahan lain bisa kok di ganti. ..
Nanti aku sertakan jg di bawah yaa😃
Mochi Mochi🍡
Disini aku catet bahannya sesuai yg aku bikin yaa..
Untuk bahan lain bisa kok di ganti. ..
Nanti aku sertakan jg di bawah yaa😃
Cara Membuat
- 1
Bahan mochi:campur tepung ketan, gula pasir, garam, dan fiber creme(fiber creme bisa di ganti santan bubuk, bisa jg dengan santan cair sbg pengganti air yaa) aduk rata
- 2
Masukan air sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk hingga menyatu(tekstur adonan agak padat tp masih mau jatuh yaa kalo di angkat, khas tepung ketan di cairkan) sesuaikan saja jumlah airnya, jika di rasa cukup tapi air masih, maka jgn di masukan semua
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian(aku 3 bagian) 1 bagian di beri warna biru, 1 merah,yg satu biarkan putih
- 4
Tuang pada wadah masing masing warna terpisah, wadah sebelumnya di oles dgn minyak dulu yaa.. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 20menit, lakukan tes tusuk dgn menggunakan tusuk sate, jika tidak ada yg menempel brrti sudah matang
- 5
Setelah matang angkat dan dinginkan
- 6
Bahah isi:haluskan kacang tanah sangrai yg sudah bersih dr kulit arinya, lalu di campur dengan selai karamel hingga rata dan padat(selai karanel bisa di ganti dengan skm)
- 7
Penyelesaian :ambil secukupnya adonan mochi, lalu isikan isian kedalamnya dan bentuk bulat lalu gulingkan pada tepung maizena yg sudah di sangrai
- 8
Lakukan hingga adonan habis, lalu ratakan dengan tepung maizena dan siap di pindahkan ke paper cup dan hidangkan👌
Resep Serupa
-
Mochi Mochi Mochi Mochi
Ini recook dari resepnya ci Jun xanders kitchen, aku bikin sesuai resep aja pakai rasa kacang tanah. Lain kali deh bikin rasa lainnya. Bener bener kenyal lembut. Nagih banget lah pokoknya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #BOLA_rasakuinirasamu
-
Mochi 🍡 Mochi 🍡
Bismillaah, dulu pernah bikin mochi juga tapi kemudian saya bikin mochi lagi dengan beberapa perubahan resep. Jadilah resep mochi andalan saya 🥰Resep ini juga diikutkan challenge #WeekendChallenge #SeptemberCeria #GoldenApron3 💕#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MingguKe16#GoldenApron3Minggu16#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja#stayhealthy
-
Mochi 🍡 Mochi 🍡
#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Bebikinan mochi udah lama pengin buat. Tapi mager 😂 demi tantangan dari cookpad aku relain buat. Ternyata bahannya mudah dan ga mahal, serta gampang. Hasilnya lembut dan enak karena ada aroma butter 😊 (iya harusnya pake shortening), adanya butter sih. 😅 Menurutku untuk fillingnya bebas, ga harus kacang. Mungkin lain waktu aku coba pake isian ice cream 👌
-
Mochi Mochi Mochi Mochi
Dari kemaren bikin jajanan gurih mulu. Trus ada yg request deh buat bikin jajanan manis. Padahal kan tinggal lihat akyu yak #ehh 😆 Oia ini percobaan pertama ya. Reviewnya orang rumah si sudah lumayan. Tapi karena menurut saya, hasilnya belum memuaskan maka mungkin suatu saat resep ini akan saya perbaiki ☺🙏#pejuanggoldenapron2#masakdirumahaja#stayhealthy -
Mochi mochi Mochi mochi
Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia. Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi. (https://www.beautynesia.id/berita-food/ini-dia-sejarah-si-kenyal-manis-kue-mochi/b-120816)..Nah karena kangen makan mochi yg suka dijual ditempat wisata itu yg kecil kecil dalam keranjang bambu, alhasil nyari resep mochi dan ternyata gampang jg buatnya loh, cuman tangan lumayan pegel ngebentuk mochinya itu kalau sendirian, hehehehe. Yaa walaupun gak selembut mochi Sukabumi, tapi tetep enak ko. Yuk dicoba buat mochi sendiri dirumah, happy cooking everyone ☺️
-
-
Mochi Mochi
Pertama kali liat mochi ini penasaran pengen bikin,secara aku tau nama nya doang tapi belum pernah makan.bikin ngiler juga,katanya sih mochi ini enak,kenyal kenyal gitu.eh ternyata bener loh....😋😋😋.dulu isian mochi asalnya kacang tanah yang di sangrai,tapi sekarang semakin kekinian,isinya pun semakin banyak varian.Nah...karena ini pertama kali aku bikin yang rasa original dulu aja.next aku bikin lagi dengan banyak varian rasaSource : Sri suharyaningsih#JadiHero_Bekasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar