Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙
Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan badan, buang bagian belakang cumi (punggungnya, yang biasanya ada plastiknya), bersihkan dari kulit ari nya. Tiriskan
- 2
Potong potong cumi, untuk bagian kepala buang bagian matanya. Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam
- 3
Ulek bawang putih lada sampai halus (pakai bawang putih bubuk juga boleh). Buat adonan basah, tepung sajiku dan air. Campurkan bawang putih yg telah dihaluskan ke dalam adonan basah. Keluarkan cumi dari kulkas, masukkan kedalam adonan tepung sajiku, jangan terlalu encer adonannya. Kemudian gulingkan di dalam tepung kering
- 4
Masukkan ke dalam minyak panas, disarankan menggoreng jangan terlalu lama agar cumi tidak seperti karet. Setelah warna kuning keemasan angkat dan tiriskan... Taadaaaa... Siaapp dihidangkan dan di santap...
Resep Serupa
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
anak2 suka banget apapun yg serba digoreng tepung, jadi klo pas bikin ini, anak2 happy dan emak lebih happy 😄
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.#WeekendChallenge#AdaApaCI
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Dimakan bareng mayo dan saos sambal atau dipenyet sambel mantap moooms 😍💖Tips: (1) garamnya agak banyak supaya terasa sampai tepungnya, (2) goreng dlm minyak panas dgn api agak besar supaya luar krispi dan dalamnya msh lembut, (3) jangan digoreng terlalu lama nanti cuminya jd alot 😂#BikinRamadanBerkesan #31
-
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Pas dapat cumi besar & sudah bersih hasil mancing di toped 😁. Bikin calamari buat lauk sarapan keluarga. Eh tp ternyata jadinya buat makan siang 🤭 #simplecooking
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy) Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)
Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe
-
Calamari aka Cumi Goreng Tepung Calamari aka Cumi Goreng Tepung
Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆
-
Calamari/Cumi Goreng Tepung Calamari/Cumi Goreng Tepung
Salah satu favorit saya dan suami adalah Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk dengan pasangan sambal matah *sluuuurrp*Ini adalah resep versi Saya dari hasil berguru di beberapa channel YouTube. Selamat mencoba! :D
rima triani -
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Masakan di kala pengen nyemil
-
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Lagi kepengen bgt bikin calamari dimakan pake sambel dan moyones..
-
-
Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)
Ya ada cumi di kulkas pak suami request minta buat cumi item, tapi saya kepengennya calamari akhirnya sekalian buat 22nya jadilah 2 resep 😁 cuma untuk buat cumi begini saran si memang ga boleh memaksakan pake cumi ukuran sedang. Harus ukuran besar biar lebih keliatan ringnya. Ni resepnya saya ambil dari mba @Merie Prayatna Mazrial#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#IdeUntukBerbuka#GorenganBukaPuasa#ComboNgabibita
-
Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari) Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari)
Cumi goreng tepung ini sangat crispy dan bumbunya meresap sampai ke daging. Yummm. Alhasil pak suami buka puasanya lahap banget. 😍💕Oh iya, kalau mau gampang bisa kok pakai tepung serbaguna😙#siapramadan#cumi#bukapuasa#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar