Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.
#WeekendChallenge
#AdaApaCI
Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.
#WeekendChallenge
#AdaApaCI
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bahan, cumi potong/iris bentuk cincin, masukkan bahan marinasi (bawang putih halus, garam, lada hitam, dan perasan jeruk nipis) keirisan cumi. Campurkan sambil diremas, aduk, campur hingga merata, tunggu hingga 30 menit
- 2
Sambil menunggu cumi hasil marinasi, buat adonan tepung kering dengan mencampur semua bahannya (tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam, ketumbar, lada putih dan bubuk bawang putih). Aduk-aduk hingga tercampur merata
- 3
Setelah 30 menit, irisan/potongan cumi satu persatu dimasukkan ke adonan tepung kering, nyalakan kompor dengan api sedang, tuang minyak diwajan secukupnya, hingga panas merata. Masukkan irisan cumi yang sudah terbungkus tepung kering, goreng hingga warna coklat keemasan, tiriskan
- 4
Calamari (Cumi Goreng Tepung) siap disajikan, nggak nunggu waktu lama ludes disantap keluarga sebagai lauk makan siang. Selamat mencoba. Salam sehat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Dimakan bareng mayo dan saos sambal atau dipenyet sambel mantap moooms 😍💖Tips: (1) garamnya agak banyak supaya terasa sampai tepungnya, (2) goreng dlm minyak panas dgn api agak besar supaya luar krispi dan dalamnya msh lembut, (3) jangan digoreng terlalu lama nanti cuminya jd alot 😂#BikinRamadanBerkesan #31
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
anak2 suka banget apapun yg serba digoreng tepung, jadi klo pas bikin ini, anak2 happy dan emak lebih happy 😄
-
Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)
Ya ada cumi di kulkas pak suami request minta buat cumi item, tapi saya kepengennya calamari akhirnya sekalian buat 22nya jadilah 2 resep 😁 cuma untuk buat cumi begini saran si memang ga boleh memaksakan pake cumi ukuran sedang. Harus ukuran besar biar lebih keliatan ringnya. Ni resepnya saya ambil dari mba @Merie Prayatna Mazrial#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#IdeUntukBerbuka#GorenganBukaPuasa#ComboNgabibita
-
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Pas dapat cumi besar & sudah bersih hasil mancing di toped 😁. Bikin calamari buat lauk sarapan keluarga. Eh tp ternyata jadinya buat makan siang 🤭 #simplecooking
-
Calamari aka Cumi Goreng Tepung Calamari aka Cumi Goreng Tepung
Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆
-
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Lagi kepengen bgt bikin calamari dimakan pake sambel dan moyones..
-
Calamari/Cumi Goreng Tepung Calamari/Cumi Goreng Tepung
Salah satu favorit saya dan suami adalah Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk dengan pasangan sambal matah *sluuuurrp*Ini adalah resep versi Saya dari hasil berguru di beberapa channel YouTube. Selamat mencoba! :D
rima triani -
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Masakan di kala pengen nyemil
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy) Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)
Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe
-
Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari) Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari)
Cumi goreng tepung ini sangat crispy dan bumbunya meresap sampai ke daging. Yummm. Alhasil pak suami buka puasanya lahap banget. 😍💕Oh iya, kalau mau gampang bisa kok pakai tepung serbaguna😙#siapramadan#cumi#bukapuasa#cookpadindonesia
-
Calamari / Cumi Goreng Tepung Calamari / Cumi Goreng Tepung
Ini adalah cara membuat calamari versi saya. Karna ada banyak sekali cara membuat calamari, mulai dari membuat adonan basah lah hingga memakai baking powder agar renyah. Saya tidak pernah keduanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar