Calamari aka Cumi Goreng Tepung
Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆
Calamari aka Cumi Goreng Tepung
Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi lalu potong-potong, kemudian campur dengan air lemon lalu di aduk dan tunggu kurleb 20 menit untuk menghilangkan amis
- 2
Setelah di rendam dalam air lemon, cuci kembali cumi untuk menghilangkan rendaman air lemon agar tidak asam
- 3
Kemudian campurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk
- 4
Diamkan minimal 2 jam dan idealnya semalaman, itu aku diamkan semalaman di dalam kulkas
- 5
Setelah di diamkan, campur dengan 1 butir telur lalu aduk
- 6
Siapkan tepung terigu + maizena lalu campur, tidak usah di campur apa2 lagi karna dari cuminya sudah berbumbu
- 7
Kemudian balur cumi dengan tepung, lalu goreng hingga kecoklatan
- 8
Siap disajikan♡
Resep Serupa
-
Calamari Crispy aka Cumi Goreng Tepung Calamari Crispy aka Cumi Goreng Tepung
Iseng doang pngen makan cumi goreng tepung krna kmrin krng puas makan diresto harganya mahal bok seporsi isinya dikit doang. Akhirnya gw bertekad untuk membuatnya dgn rasa yg tdk klah enak. Suer deh ini enk bngt gak amis 👌
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Dimakan bareng mayo dan saos sambal atau dipenyet sambel mantap moooms 😍💖Tips: (1) garamnya agak banyak supaya terasa sampai tepungnya, (2) goreng dlm minyak panas dgn api agak besar supaya luar krispi dan dalamnya msh lembut, (3) jangan digoreng terlalu lama nanti cuminya jd alot 😂#BikinRamadanBerkesan #31
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.#WeekendChallenge#AdaApaCI
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙
-
Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung
Bismillah.....Penuhi pengennya di adik bontot yang lagi ngidam pengen makan cumi gorengSource...DetikFood#OlahanSeafoodBundaKeyla#CalamariGoreng#CumiGorengTepung#PejuangGA3#Minggu_Ke37
-
Calamari/Cumi Goreng Tepung Calamari/Cumi Goreng Tepung
Salah satu favorit saya dan suami adalah Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk dengan pasangan sambal matah *sluuuurrp*Ini adalah resep versi Saya dari hasil berguru di beberapa channel YouTube. Selamat mencoba! :D
rima triani -
Calamari (cumi goreng tepung) Calamari (cumi goreng tepung)
Pas dapat cumi besar & sudah bersih hasil mancing di toped 😁. Bikin calamari buat lauk sarapan keluarga. Eh tp ternyata jadinya buat makan siang 🤭 #simplecooking
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
anak2 suka banget apapun yg serba digoreng tepung, jadi klo pas bikin ini, anak2 happy dan emak lebih happy 😄
-
Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙 Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙
Saya tuh biasa belanja bulanan.. termasuk dedagingan, udah gitu dibagi2 dan di kotak2in gitu, mau masak tinggal keluarin satu kotak jadi kan mingguan cuma mikir beli sayuran aja 😛 nah ini si cumi ngumoet dipojokan.. lupa sayah ada beli si cumcum 😂 ya udalah jadinya kita masak cumi hari ini.. karena krucil demennya yang garing2.. ya udah apalagi lah kalo ngga di goreng tepung 😏 ini renyah dan enak sesuai selera pasukan di rumah 😁
-
Calamari / Cumi Goreng Tepung Calamari / Cumi Goreng Tepung
Ini adalah cara membuat calamari versi saya. Karna ada banyak sekali cara membuat calamari, mulai dari membuat adonan basah lah hingga memakai baking powder agar renyah. Saya tidak pernah keduanya.
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy) Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)
Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe
-
Calamari alias cumi goreng tepung Calamari alias cumi goreng tepung
Masih edisi tepung-tepungan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar