Cumi-cumi keling/ tinta hitam

Name: Cumi-cumi keling/ tinta hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi-cumi basah ukuran kecil; 1 buah Asam jawa; 2 Cabai merah besar; 2 lembar Daun jeruk purut; 1 ruas Jahe buku jari; 3 buah Cabai rawit; 4 buah Bawang merang; 2 buah Bawang putih

Sinta Julia @cook_11736486

Garut

Siapa yg suka ini seafood satu. Yooo disimak resepnya 😉

Lebih banyak

Cumi-cumi keling/ tinta hitam

Sinta Julia @cook_11736486

Garut

Siapa yg suka ini seafood satu. Yooo disimak resepnya 😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgCumi-cumi basah ukuran kecil
1 buahAsam jawa
2Cabai merah besar
2 lembarDaun jeruk purut
1 ruasJahe buku jari
3 buahCabai rawit
4 buahBawang merang
2 buahBawang putih

Cara Membuat

1

Cuci cumi2 dg air mengalir bersihkan dalamnya. *** TAPI si tinta hitamnya jgn dibuang yah 😉
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe2an 🌶 dan jahe. Lalu tumis hingga harum
3

Masukan cumi2 ke dalam tumisan bumbu beri sedikit air mineral agar berkuah.
4

Masukan garam secukupnya, gula jawa, asam jawa dan kecap maniske dalam tumisan.
5

Setelah cukup mendidih masukan tinta cumi yg hitam dan irisan daun jeruk purut. Masak hingga air menyurut. Tiriskan 😉
6

Cumi2 keling aka cumi2 tinta hitamnya siap disantap.

Myrna Frida dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Catur Haryo Dewanto

thanks...anak.isteri memuji uenak...👍👍👍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sinta Julia @cook_11736486

pada 28 September 2019 01.20

Garut

Ibu Muda yang seneng masak dan lagi belajar baking 😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi-cumi Tinta Hitam Cumi-cumi Tinta Hitam

Beli cumi-cumi 1 kg, cuma jadi sedikit banget 1 piring kecil tapi cukuplah untuk makan siang saja. Di buat hitam manis bumbunya mirip-mirip bumbu bacem.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Priska Koes
Cumi-cumi tinta hitam Cumi-cumi tinta hitam

Coba2 masak cumi tinta hitam.. Alhamdulillah berhasil.. jangan takut mencoba, usaha terlebih dahulu baru deh nikmatin hasilnya ... yumm.yumm..yuumii.. ☺☺

I'is Mahda
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Favorite suami setelah per-balado-an. Yaitu cumi tinta hitam, yang mana first time masak setelah nikah. Alhamdulillah suami suka❤️

Nieken Putri Kusuma Dewi
Cumi-cumi tinta hitam Cumi-cumi tinta hitam

Swastika_Putri
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Berhubung hari ini yg mnta dimasakin cumi sikecil,jd hari ini masaknya tumis cuminya g pk cabe.

Nani Suryani
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Dr kmrn kangen makan seafood, kmrn dpt udang, eh hr ini dpt cumi.. mau goreng tepung tdnya cm kl cm stengah kilo sedikit.. jd kt buat cumi tinta hitam

Tina
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Ini masakan cumi yg paling tradisional siih... Tinta hitamnya itu justru yg bikin tambah sedeep hehe 😋

Zannuba qiqi
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

#PejuangGoldenApron2Br pertama kali masak cumi basah request dr suami, tp alhamdulillah hasil nya cukup baik & tdk mengecewakan... 😍

Nur Fathiah (Thia)
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Fitria
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam

Paling suka makan cumi tinta hitam ini, rasanya gurih. Biasanya saya tumis memakai mentega/ margarin sehingga harum lalu ditambah potongan kunyit sebagai ciri khasnya agar supaya bisa ikut dimakan bersama nasi dan cabai rawit buled buled. Makan cumi tinta pakai tangan dengan nasi panas panas... beugh mangtaaps. Yu disimak resepnya.#CookpadCommunity_ Tangerang

Pearlyferly
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Camcam sukmaloka
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam

Yuni Riyadi

Rekomendasi Resep Lainnya