Kue Lumpur Kentang Abon Gurih

Silvia Ayunda
Silvia Ayunda @Silvia1122_Ayunda
Cibinong Bogor Jawa Barat

Minggu Ke-38, kemarin saya sempat ikutan challange memasak tema lumpur kentang. lumpur kentang ini resepnya sama dengan resep lumpur kentang pada umumnya, tetapi kali ini saya modif dengan toping yang gurih dari abon dan wangi dari daun bawang serta ada rasa pedasnya dari irisan cabai. Bahannya saya tambahkan kunyit bubuk agar warnanya cantik dan saya kurangi bahan seperti susu bubuk dan vanili, karena ini kue lumpurnya versi gurih 😊. sangatlah mudah sekali menurut saya untuk membuat kue lumpur kentang abon gurih ini 😄.
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 Grkentang rebus
  2. 2 Sachetsantan kara ukuran kecil (tambahkan air sampai 250 ml)
  3. 200 Grtepung terigu
  4. 1 Sdmgaram
  5. secukupnyaKunyit bubuk
  6. 2 Butirtelur ayam
  7. 50 Grmargarin yang di lelehkan
  8. Secukupnyamargarin untuk olesan
  9. Bahan Topping :
  10. secukupnyaAbon sapi
  11. 2 Buahcabai merah keriting (iris serong)
  12. 1 Batangdaun bawang iris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kentang yang sudah di kupas, lalu rebus sampai empuk atau matang. Kemudian haluskan dan sisihkan.

  2. 2

    Tuang santan ke dalam wadah yang berisi kentang yang sudah dihaluskan tadi, lalu mixer sampai rata. Kemudian tambahkan telur, mixer lagi sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan garam,terigu,dan margarin yang telah diilelehkan. Mixer sampai rata kemudian tambahkan kunyit bubuk aduk rata.

  4. 4

    Siapkan cetakan, olesi dengan margarin secukupnya. lalu tuang satu persatu adonan ke cetakan dan tuang setengah cetakan saja. Kemudian tutup cetakan, masak dengan api kecil.

  5. 5

    Buka tutup cetakan, taburi abon,irisan daun bawang, dan cabai. Kemudian tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ijah Halijah
Ijah Halijah @cook_19951817
Maaf bund,, kira2 berp biji jadinya, ?

Ditulis oleh

Silvia Ayunda
Silvia Ayunda @Silvia1122_Ayunda
pada
Cibinong Bogor Jawa Barat
My Youtube Channel 👇https://www.youtube.com/channel/UCN2v6TXkRPp6YxUevCk1IFQSaya seorang ibu rumah tangga yg hobi di dapur. lebih suka di dapur ketimbang bergosip ria 😂😁. karena di dapur membuat saya senang 😍.
Lebih banyak

Resep Serupa