9. Nugget Ayam Wortel

Yunia
Yunia @yuniasuryani
Jakarta

Lumayan stok makanan akhir bulan. Lebih hemat ketimbang beli nugget di pasaran plus. Lebih sehat jg krn gak pakai MSG & pengawet. Saya recook dr resepnya mba Erlinda dg modifikasi sedikit dg bahan yg ada dirumah 😆😆

9. Nugget Ayam Wortel

Lumayan stok makanan akhir bulan. Lebih hemat ketimbang beli nugget di pasaran plus. Lebih sehat jg krn gak pakai MSG & pengawet. Saya recook dr resepnya mba Erlinda dg modifikasi sedikit dg bahan yg ada dirumah 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 3 siungbwg putih besar, haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 lembarroti tawar+50 ml susu UHT (bs diganti 2 sdm terigu)
  8. 1 sdtkaldu bubuk nonMSG (tambahan dr saya, boleh skip)
  9. 1 sdmtepung maizena (tambahan dr saya, boleh skip)
  10. 1/2 buahwortel, parut kasar (tambahan dr saya, boleh skip)
  11. Bahan pencelup & pelapis :
  12. 1 sachettepung serbaguna nonMSG
  13. 2 btrtelur, kocok lepas
  14. 200 grtepung roti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan panci kukusan dan penutup panci dilapisi serbet.

  2. 2

    Campurkan daging ayam giling dg bawang putih, garam, gula pasir, lada & kaldu ayam, aduk rata. Tambahan campuran roti tawar, telur & parutan wortel, aduk rata.

  3. 3

    Masukan adonan ke loyang yg sudah diolesi minyak sedikit, ratakan.

  4. 4

    Kukus adonan selama kurleb 20 mnt. Keluarkan dr loyang dan tunggu dingin. Cetak/potong2 nugget sesuai selera

  5. 5

    Siapkan bahan pencelup & pelapis. Adonan yg sudah dipotong2 baluri dg tepung serbaguna lanjut celupkan ke dlm telur dan terakhir gulingkan di tepung roti. Lakuin sampai semua potongan adonan habis.

  6. 6

    Nugget bs langsung digoreng

  7. 7

    Sisanya bs disimpan di wadah tertutup dan simpan di freezer (tahan kurleb 3 minggu).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunia
Yunia @yuniasuryani
pada
Jakarta
A house wife || A chef for my family 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa