कुट्टू की पंजीरी (Kuttu ki panjiri Recipe in Hindi)

Sunita Shah
Sunita Shah @cook_15445145

कुट्टू की पंजीरी (Kuttu ki panjiri Recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनट
8 सर्विंग
  1. 1 कपकुट्टू का आटा
  2. 1/4 कपकाजू
  3. 1/4 कपबादाम
  4. 1/2 कपमखाना
  5. 1 चम्मच पिस्ता बारीक कटा
  6. 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर
  7. 1/2 कपकसा गुर (जगरी)
  8. 3 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    गैस पर कड़ाही रखेगें।1/2 चमच्च घी डालेंगे।पहले बादाम डालकर 1 मिनट भून लेंगे।फिर उसी में काजू डालकर 1 मिनट ओर भून लेंगे।और इसे प्लेट में निकाल लेंगे।इसी कड़ाही में मखाने भी भून कर निकाल लेंगे।और सभी को हल्का दरदरा कूट लेंगे।

  2. 2

    फिर गैस पर कड़ाही रखेगें। 2 चमच्च घी डालेंगे।घी गर्म होने पर कुट्टू का आटा डालकर हल्का गुलाबी होने तक धीमी आंच पर भून लेंगे।

  3. 3

    अब इसमें कुटा ड्राई फ्रूट्स मिक्स कर देंगे।इलाइची पाउडर ओर पिस्ता भी डाल देंगे। गैस बंद कर देंगे ।और इसे ठंडा होने देंगे।

  4. 4

    जब यह ठंडा हो जाए इसमे गुर मिक्स कर देंगे।

  5. 5

    आपकी कुट्टू की पंजीरी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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