Rakott burgonya Kovács Art
Szabadság előtti hűtő ürítés közben jött az ötlet, hogy a 2 féle kolbász és a füstölt szalonna legjobb felhasználási módja egy gazdag ízvilágú rakottas.
Rakott burgonya Kovács Art
Szabadság előtti hűtő ürítés közben jött az ötlet, hogy a 2 féle kolbász és a füstölt szalonna legjobb felhasználási módja egy gazdag ízvilágú rakottas.
Elkészítés
- 1
A tojásokat és a burgonyákat külön-külön megfőzzük, majd kihűtjük. Megtisztítjuk és felszeleteljük. A kolbászokat - minimum 2 félét -felkarikázzuk, kevés olajon zsárjára sütjük, kiszedjük.
- 2
A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk az apró kockára vágott szalonnát és a hagymát. A tejfölben elkeverjük a szalonnás-hagymás keveréket. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és kiskanálnyi mustárral.
- 3
Egy tűzálló edény alját vékonyan olajjal kikenünk, erre egy sor szeletelt burgonyát fektetünk, enyhén sózzuk és borsozzuk. Erre kerül a szeletelt tojás, majd a kolbász és végül a tejfölös masszával befedjük. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.
- 4
Előmelegített sütőben - 160 C fokon, hőlégkeveréssel - kb. 1/2 óra alatt készre sütjük. Ízlés szerint reszelt sajtot olvasztunk a tetejére.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
621. Erdélyi szalonna kolbász,zöldség, gerslis mindent bele leves 😋 621. Erdélyi szalonna kolbász,zöldség, gerslis mindent bele leves 😋
Maradék kolbász és 2. féle Erdélyi szalonnaKicsit felturbóztam és lett belőle leves 2 napra
-
Magyaros frittata Magyaros frittata
Házi füstölt szalonna/ kolbász, hagyma, paprika. #2019
-
Lencsés, korhelyleves Lencsés, korhelyleves
A megmaradt savanyúkáposzta, egy kis darab füstölt kolozsvári szalonna és füstölt kolbász darab felhasználásával készült, kiadós leves.
-
Krumpligombóc leves Krumpligombóc leves
A gombócok mellé sok mindent rakhatunk bele. Nálunk ma füstölt szalonna, hagyma, répa, kolbász és virsli került bele.
-
Rakott édes burgonya Rakott édes burgonya
Nagyon szeretem az édesburgonyát és a rakott krumplit. Így jött egy ilyen kísérletezés.
t_kitti -
Rakott krumpli Rakott krumpli
Nem tudtunk már mit kitalálni, így körbe néztünk a fagyóban, volt ott füstölt kolbász.. a többi alapanyag adott volt, így készült el nagyon hamar ez a kaja.
-
Rakott burgonya gazdagon Rakott burgonya gazdagon
Házi kolbász és tanyasi tojás + sajt így az igazi és egy kis tejszíntől szaftosabb is lesz.
-
Derceni poc: Kárpátaljai egytálétel Derceni poc: Kárpátaljai egytálétel
A recept a "Kárpáti kulináris" című műsor, 2020. 10. 10-i adásában látható.Én tettem bele 100 g Fekete-erdei sonkát is, így kevesebb szalonnát használtam. De a recept szerint kb. fele-fele arányban van a szalonna és kolbász.
-
Sváb rakott krumpli Sváb rakott krumpli
Rakott krumpli variáció. A sütőtál mérete 22x22 cm. A kolbász lehet lecsókolbász, füstölt kolbász, vagy akár virsli. Ki mivel szereti.
-
Gezemice leves Gezemice leves
A maradék húsvéti füstölt-főtt karaj, a grillezésböl kimaradt krakkói kolbász és egy kis szalonna adta az alapízt. Jó kis csípös lett.🌶
-
Pásztortarhonya gluténmentesen Pásztortarhonya gluténmentesen
Ez a hagyományos egytálétel magába zárja különböző tájegységek ízeit, a lecsó, a tarhonya, a füstölt kolbász elegye egy különleges ízélményt ad!
-
Sonkás 🍗szalonnás🍖 🧅 szalámis🐷 rakottas🥣🥚🥗 Sonkás 🍗szalonnás🍖 🧅 szalámis🐷 rakottas🥣🥚🥗
Ismét megállapított hogy az őseink tudták mi az íz világ.. Mi a finomság.! . Biztosan kevés füstölt sonkát főztek sütöttek..de ételek laktatóak és fenségesen ízletesebb volt....Én most csak kicsit raktam bele de olyan fenséges ízt és illatot.. Ez nagyon jó ötlet volt.. - -Mai ebédre készítve.. Egy kis sonka csücsök maradékkal kísérleteztem.. Az illatatol már éhes lesz az ember.. Én ma 4 kisebb jénaiba is készítettem így ma vacsira és holnap ebédre is lesz főtt meleg etelunk..Ízletes füstölt sonka kockazva és füstölt szalonna és szalámi kolbász és tojás.. Én jó sok tejföllel kedvelem..#2021#ekonyv#aranykonyv221. 05. 01.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek