Derceni poc: Kárpátaljai egytálétel
A recept a "Kárpáti kulináris" című műsor, 2020. 10. 10-i adásában látható.
Én tettem bele 100 g Fekete-erdei sonkát is, így kevesebb szalonnát használtam. De a recept szerint kb. fele-fele arányban van a szalonna és kolbász.
Derceni poc: Kárpátaljai egytálétel
A recept a "Kárpáti kulináris" című műsor, 2020. 10. 10-i adásában látható.
Én tettem bele 100 g Fekete-erdei sonkát is, így kevesebb szalonnát használtam. De a recept szerint kb. fele-fele arányban van a szalonna és kolbász.
Elkészítés
- 1
A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, egy nagy tálban összetörjük, majd kihűtjük. Hozzáadjuk a tojást, sót és annyi lisztet, hogy a tészta összeálljon.
- 2
Alaposan lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 0, 5 cm vékonyra, csíkokra vágjuk, majd a csíkokat meghengergetjük és feldaraboljuk kb. 0, 5-1 cm nagyságú részekre.
Enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
- 3
A húsféléket feldaraboljuk, igény szerint kevesebb-több olajon megsütjük.
Belekanalazzuk a tejfölt és átforraljuk. Szükség esetén a nudli főzőlevével tegyük szaftosabbá.
- 4
A ragut összekeverjük a nudlival. Azonnal fogyasztjuk, de ha marad, újramelegítve is finom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fekete-erdei gombóc (egytálétel) Fekete-erdei gombóc (egytálétel)
Krumpligombóc Fekete-erdei sonkás gombával és tejföllel.
-
Rakott burgonya Kovács Art Rakott burgonya Kovács Art
Szabadság előtti hűtő ürítés közben jött az ötlet, hogy a 2 féle kolbász és a füstölt szalonna legjobb felhasználási módja egy gazdag ízvilágú rakottas.
-
Tengerész csemege Tengerész csemege
A recept " A 100 legjobb zöldséges finomság" című kiadványban található. (1999)#golden2 -
Gyors magyaros lepény Gyors magyaros lepény
Egy régi sonkás lepény receptem módosított és finomított változata fekete erdei sonkával és füstölt kolbásszal. Gyors vacsora 3 főre 🙂
-
Sonkás tészta sütve Sonkás tészta sütve
A maradék húsvéti sonkát használtam az elkészítéséhez.
-
Vecsési tészta (egytálétel) Vecsési tészta (egytálétel)
A recept a "Fakanál: 101 étel főtt tésztával" című kiadványban található.A megadott mennyiség 22*22 cm-es, 4 cm mély formához elég.Annyiban tértem el a recepttől, hogy én megpároltam a káposztát, mielőtt a sütőbe került. Viszont így csak 10 percet töltött ott. -
Magyaros köles egytálétel Magyaros köles egytálétel
#kotenykihivas2024Ehhez az ételhez csak annyi hozzáfűznivalóm van, hogy nem gondoltam volna, hogy egy zamatos, finom étel kerül az asztalra!A magyaros füstölt szalonna és kolbász, igazán összefogta, kiegészítette az ízeket.
-
Ráccsirke (egytálétel) Ráccsirke (egytálétel)
Az étel a "Fakanál: 101 étel szárnyasokból" című kiadványban található. Annyit változtattam rajta, hogy nem nyersen tettem bele a paprikát, paradicsomot és a hagymát, hanem elkészítettem lecsónak. (Nem szeretem, ha a hagyma ropogós marad.) Így a sütőben is kevesebb időt töltött, mert csak összemelegítettem.#golden2 -
Turai rakott krumpli Turai rakott krumpli
A krumplit is lehet rakni ezzel is, azzal is, és ez sem egy rossz változat! Sőt! :)
-
Töltött gomba (falatok) Töltött gomba (falatok)
Fekete erdei sonkával és feta sajttal töltve nagyon finom előétel vagy köret 🙂 -
Burokban sült sonka Burokban sült sonka
A húsvétkor megmaradt sonkát a családban így szoktuk felhasználni. Nagyon ízletes ebédet kaphatunk általa.Ha 210 g teljes kiőrlésű liszttel és 90 g finomliszttel készítjük a burkot, belülre pedig teljes kiőrlésű vagy durum tésztát teszünk, lassú felszívódásúvá válik.
-
Paradicsommártás füstölt kolbásszal Paradicsommártás füstölt kolbásszal
A füstölt kolbász levesben főtt alapanyagokkal remek étel készíthető egy kis paradicsommártással. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek