Antepasto de pimentão vermelho

Pedro Corrêa
Pedro Corrêa @PCf2557

Uma ótima opção para acompanhar um bom pão italiano caseiro, ou acompanhamento em um churrasco!

Antepasto de pimentão vermelho

Uma ótima opção para acompanhar um bom pão italiano caseiro, ou acompanhamento em um churrasco!

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Ingredientes

  1. 1pimentão vermelho grande
  2. 1/2cebola roxa
  3. 1 dentealho espremido
  4. a gostoAzeite extravirgem e sal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Assar o pimentão em uma churrasqueira de fogão até queimar a pele, virando o pimentão algumas vezes para assar por igual

  2. 2

    Retirar a pele do pimentão, as sementes e as partes esbranquiçadas, corte-o em tiras finas e reserve, corte a cebola em rodelas finas, esprema o alho e junte os demais ingredientes, deixe descansar em geladeira de um dia para o outro para os sabores se incorporarem

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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