Paso a paso
- 1
En un recipiente incorporar la manteca en cubitos (fría) y el azúcar. Formar un arenado manualmente.
- 2
Incorporar la harina y manualmente dar continuidad al arenado comenzado anteriormente.
- 3
En una tartera, previamente cubierta con manteca, incorporar 3/4 del arenado hasta cubrir la superficie de la misma.
- 4
Pelar y cortar las manzanas en rodajas. Disponerlas en la tartera.
- 5
Cubrir la preparación con el arenado restante.
- 6
En un recipiente verter la leche e incorporar los huevos. Unificar con batidor de mano e incorporar la esencia de vainilla. Opcionalmente se puede agregar crema de leche.
- 7
Verter la parte líquida sobre la tartera hasta cubrir la preparación. Espolvorear con azúcar.
- 8
Cocinar en horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 30 minutos.
- 9
Dar tiempo de frío y servir.
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