Babka breads / roti kepang babka

Tri Meirisa Lafiano
Tri Meirisa Lafiano @mamahzhifazura
Cirebon

Buat nemenin kk zhifa yang daring dan dirumah juga gak ada cemilan bikinlah ini.karena bahan2 dirumah ada smua 😂 dd zura juga doyan banget ini apalagi bau cinamonya bikin wangi seruangan.

Babka breads / roti kepang babka

4 orang berencana membuat resep ini

Buat nemenin kk zhifa yang daring dan dirumah juga gak ada cemilan bikinlah ini.karena bahan2 dirumah ada smua 😂 dd zura juga doyan banget ini apalagi bau cinamonya bikin wangi seruangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 menit
3orang
  1. 200 gramtepung cakra
  2. 50 gramtepung segitiga biru
  3. 1 buahkuning telur+susu uht full cream dingin totalnya 157gram
  4. 30 gramgula
  5. 15 gramsusu bubuk
  6. 1 sdtragi instan
  7. 30 grammentega
  8. Sejumputgaram
  9. 10 mlminyak goreng
  10. Untuk isi: selai cokelat,bubuk cinamon (kayumanis),choco chips
  11. Taburan :chococip+kacang almond
  12. Olesan:gula pasir 80gram+air 60ml

Cara Membuat

35-40 menit
  1. 1

    Saya menggunakan food prosecor philips setiap bikin roti jadi metode yg saya pake all in 1.masukan tepung,gula,ragi,susu bubuk aduk bentar lalu masukan susu uht+telor

  2. 2

    Sudah agak kalis masukkan garam,mentega dan minyak goreng.lalu nyalakan lagi fp sampe adonan kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan set jam sampe adonan mengembang 2x lipat.jika sudah mengembang tinju adonan smpe kempis.gilas adonan sampe kotak melebar lalu oles dengan selai coklat,tabur bubuk cinamon dan chococips lipat jadi seperti guling.lalu belah 2 atau 3 kemudian kita kepang.

  4. 4

    Tabur cocochips dan almond slice diatasnya oven 180⁰ selama 35-40 menit.sya pake oven listrik.jika sudah matang oles dengan cairan air+gulapasir.roti siap di santap 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Meirisa Lafiano
Tri Meirisa Lafiano @mamahzhifazura
pada
Cirebon
ibu dari 2 orang anak cewe..pedagang online @khaira_bagstore hampir 8th dijalani.my ig: @trimeirisa untuk resep lainnyapunya hobi masak dan baking..biar anak dan suami gak jajan diluar.happy food happy made by me 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa