Roti Babka

Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
Tegal, Jawa Tengah

Roti Coklat Kepang Babka khas Polandia
Cocok banget disajikan dengan teh anget^^

#TiketMasukGoldenApron3

Roti Babka

Roti Coklat Kepang Babka khas Polandia
Cocok banget disajikan dengan teh anget^^

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu cakra
  2. 1 sdtragi instan
  3. 45 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 100 mlair hangat (kurleb)
  6. 1 butirtelur
  7. 40 grmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan Filling (isian) : boleh diganti pakai selai coklat instan
  10. 1 butirtelur
  11. 25gula pasir
  12. 15 grcoklat bubuk
  13. 20 grtepung terigu
  14. 25 grmargarin
  15. Meises secukupnya (boleh diganti coklat batangan)

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan gelas berisi air hangat, masukkan gula pasir dan ragi aduk hingga larut. Tunggu 5 menit.

  2. 2

    Sediakan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk. Aduk hingga rata, lalu masukkan kuning telur dan biang air ragi. Uleni hingga rata.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap tunggu selama 1 jam hingga mengembang menjadi dua kali lipat.

  4. 4

    Membuat isian, campur semua bahan isian jadi satu.

  5. 5

    Setelah mengembang, gilas adonan melebar bentuk persegi lalu beri filling (isian) di atas adonan lalu gulung. Belah dua bagian kanan dan kiri lalu kepang. Masukkan ke dalam loyang 20x10 diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang.

  6. 6

    Panaskan oven selama 10 menit. Lalu panggang selama 30 menit (sesuaikan oven masing²). Keluarkan dari oven dinginkan sebentar dan siap disajikan.
    Selamat mencoba !

    باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
pada
Tegal, Jawa Tengah
Bismillah..Masih terus belajar 🌱Remaja `99
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa