32. Donat Empuk

Alivia
Alivia @cookie2bonbon

Salah satu jajanan yang paling banyak trial & error nya. Tapi akhirnya ketemu juga takaran yang menurut saya paling pas. Donatnya empuk walau di hari besoknya. Selamat mencoba.

#PejuangGoldenApron2

32. Donat Empuk

37 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jajanan yang paling banyak trial & error nya. Tapi akhirnya ketemu juga takaran yang menurut saya paling pas. Donatnya empuk walau di hari besoknya. Selamat mencoba.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Protein Tinggi (Cakra)
  2. 1Kuning Telur
  3. 1/2 sdtRagi (Fermipan)
  4. 1 sdmSusu Bubuk (Dancow Vanilla)
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1 sdmMargarin
  8. 125 mlAir
  9. Tepung untuk taburan
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan ragi masih aktif. Masukan tepung, kuning telur, garam, gula pasir, ragi, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata dan setengah kalis.

  2. 2

    Masukan margarin dan garam. Uleni sampai benar - benar rata dan kalis. Bila kurang kalis bisa ditambah sedikit lagi margarin.

  3. 3

    Tutup dengan kain. Istirahatkan 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit adonan akan mengembang, uleni adonan sebentar untuk mengeluarkan udara, bagi adonan masing - masing 40gr. Bulatkan, tata adonan di atas aluminium foil atau kertas roti yang ditaburi tepung. Diamkan 45 menit.

  5. 5

    Lubangi donat menggunakan jari. Panaskan minyak di api kecil - sedang.

  6. 6

    Saat minyak sudah benar - benar panas. Masukan donat. Goreng sampai kecoklatan di kedua sisi. Angkat. Sajikan dengan topping favorit. Selamat mencoba.

  7. 7

    Donatnya empuk, walau ditekan bakal balik lagi ke bentuk semula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alivia
Alivia @cookie2bonbon
pada
Terimakasih untuk teman - teman yang sudah melihat, menyimpan, me - recook, mengikuti, memberi emoji di resep masakan saya.Untuk menyesuaikan dengan selera teman - teman, selalu koreksi rasa ya sebelum disajikan.Juga jangan sungkan untuk kirim foto hasil recook resep saya. Terimakasih.Happy Cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa