முதலில் தினையை தண்ணீர் ஊற்றி ஒன்றரை மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும் (தினையை மிக்ஸியில் பவுடர் ஆக்கியும் பயன் படுத்தலாம்)

தண்ணீரை வடித்து தினை மட்டும் எடுத்து மிக்சியில் போட்டு நன்றாக தோசை மாவு போல் அரைக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் ரவை மற்றும் கடலைமாவு எடுத்து கொள்ளவும்

பின்பு தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி பத்து நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்

முதலில் பச்சை நிற சட்னி செய்வதற்கு மல்லி இலை புதினா இலை பச்சை மிளகாய் பூண்டு ஆகியவற்றை சேர்த்து மைய அரைத்துக் கொள்ளவும். பச்சை சட்னி தயார்.

இறுதியாக மூன்று மாவுகளிலும் பேக்கிங் பவுடர் அரை ஸ்பூன் வீதம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி உடனடியாக ஒரு தட்டில் (அல்லது கேக் டின்) மூன்று மாவையும் அடுத்தடுத்து ஊற்றவும். இறுதியாக டூத் பிக் கொண்டு டிசைன் செ‌ய்யவு‌ம்

அந்தத் தட்டை நீர் ஊற்றி கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் வைத்து ஒரு மூடி போட்டு மூடி 10 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும். டூத் பிக் கொண்டு நடுவில் குத்தி பார்த்து வெந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். முழுவதும் ஆறிய பின்னரே ஒரு தட்டில் கவிழ்த்தி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து அதை செய்து வைத்த டோக்ளா மீது ஊற்றி பரிமாறவும்

டோக்ளாவிலே சட்னி சேர்த்துள்ளதால் த‌னியாக சட்னி பரிமாற தேவையில்லை. இந்த டோக்ளா மிகவும் சுவையுடன் இருக்கும்.