Bugis/Koci" Ubi

Nur Aisyah
Nur Aisyah @nur_88

Bugis/Koci" Ubi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan:
  2. 150 grmubi (kupas,potong",cuci,kukus)
  3. 150 grmtepung ketan(kanji jg blh)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 100 mlsantan hangat
  6. Sjumput garam
  7. Bahan isi:
  8. 100 grmkelapa parut
  9. 5 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtvanili
  11. Bahan tambahan:
  12. Daun pisang untuk membungkus
  13. SedikitMinyak goreng
  14. u/ mengolesi daun pisang sbl dgunakn,agr tdk lengket saat matang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Isian:

  2. 2

    Campurkan smua bahan isian,tambahkan sedikit air (sdikit sja y)

  3. 3

    Masak di penggorengan dengan api kecil

  4. 4

    Aduk-aduk hingga gula meleleh dan tercampur rata

  5. 5

    Masak hingga agak mengering,sisihkan.(sya pke pewarna makanan)

  6. 6

    Buat Adonan

  7. 7

    Campur semua bahan adonan,(kecuali santan)

  8. 8

    Aduk rata bahan

  9. 9

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis (tdk lengket)

  10. 10

    Ambil adonan yang sudah jadi kemudian pipihkan...kemudian beri isian kelapa tadi

  11. 11

    Bungkus daun pisang... kemudian kukus kurleb 30 menit

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Aisyah
Nur Aisyah @nur_88
pada

Komentar

Resep Serupa