Lemper Isi Ayam
Cara Membuat
- 1
Kukus ketan selama 30 menit
- 2
Panaskan santan plus air tadi dg ditambahkan sedikit garam agar lebih gurih dan daun pandan juga biar harum
- 3
Setelah dikukus pindahkan ke wadah lain dan campurkan dg santan yg telah dididihkan tadi sebanyak 300 ml
- 4
Tunggu hingga tercampur rata dan kukus kembali hingga empuk selama 30 menit
- 5
Sambil menunggu ketan kukus masak kita olah isiannya
- 6
Rebus ayam dan buang airnya, kemudian suwir atau bisa langsung diblender
- 7
Haluskan semua bumbu2nya, kemudian panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum
- 8
Masukkan sisa santan tadi sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer
- 9
Kemudian masukkan ayamnya dan irisan bawang prei
- 10
Tumis hingga santannya menyusut dan tambahkan gula garam secukupnya, jangan lupa koreksi rasa
- 11
Pipihkan ketan kukus tadi di atas lengser dg dilapisi plastik yg diolesi minyak goreng agar tidak lengket
- 12
Tambahkan isian ayam tadi secukupnya dg dipipihkan juga secara merata
- 13
Susunan paling atas berilah ketan kukus tadi secara merata dg dipipihkan dan iris2 sesuai selera
- 14
Bungkus dg daun pisang dan plastik lemper kemudian diberi perekat agar rapi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Pertama kali bikin ini waktu kelas 6 SD, di kampung halaman, masak-masakan bareng teman teman. Perjuangannya panjang, dari beli bahan, nyari daun pisang, memarut kelapa sampai luka-luka, sampai memanggang di atas bara, akhirnya pas selesai dan dibagi-bagi, akhirnya cuma dapat 2 biji aja 🤣. Memang nggak puas, tapi kenangannya masih tersimpan sampai sekarang.Tantangan #WanilahMeolah kali ini adalah #BedaunPisang, nah kebetulan sudah lama nyimpan beras ketan, jadi akhirnya dibikin lemper juga. Saya bikin nggak banyak, karena dirumah cuma saya dan si bungsu aja yang doyan ketan.#WanilahMeolah#BedaunPisang#BadaunPisang#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Ini kali ke 3 saya bikin lemper.Yang pertama dulu ikut resep di internet tp kurang bagus hasilnya..kelembekan.Mblenyek kata org jawa hehe.Setelah yg kedua saya cb dan takar perbandingan ketan dan airnya..ini saya bikin lagi ketiga kalinya.Kebetulan minggu depan mau bikin buat bawaan acara teman. Di uji coba lagi resepnya.
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Jangan lihat bentuknya,maklum daun pisangnya udah layu,tapi rasanya benar2 enak,ketannya lembut dengan isian ayam yang banyak dan berasa gurihnya,bisa juga dibentuk dengan cara dikepal2 bulat memanjang,alhamdulillah sekeluarga pada suka.....😘😘😘#AhlinyaAyam
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Pulang² paksu nenteng duren, meski aku tak pemakan duren alias tak mau duren namun selalu ingin memberikan yang terbaik buat paksu.Tak punya lemang ataupun nasilamak maka akupun bikin lemper aja, biar makin berasa enaknya. Karna kala itu paksupun minta ini tapi belum sempat kueksekusi 😅Source : @cook_2626288#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#JajananTradisional#OlahanAyamMamiFay
-
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Camilan legend yang nggak pernah gagal bikin kangen~Isi ayamnya melimpah, pulutnya pulen. Lemper tuh emang nggak ada lawan🏆Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24664659#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025#MeolahCaruan_BerasKetanPutih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KreasiNasi#GAS2025
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Tetangga dapet beras ketan dari mertua terus bingung mau dibuat apa,setelah itu saya bilang untuk buat lemper isi ayam masak bareng-bareng buat cemilan sore
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Punya beras ketan sedikit dari pada bulukan dan gak kemakan ya sudah bikin ide lemper aja. Jajanan sekaligus cemilan sarapan klo lagi kumpul dirumah mama pasti di beliin ini. Enak murah dan cepat bikin kenyang. Nah ini tuh salah satu resep yang pengen bgt di buat udah lama cuma belum kesampean.dan alhamdulilah udah gak penasaran lagi. Resep ayam isi aq rikuk punya teh @tie Novia. enak cuma lupa aq kasih santan jadi di ganti air kaldu ayam selebihnya top deh. Penasaran langsung keresep ya .#PejuangGoldenApron2#Mingguke22#CookpadCommunity_Bogor
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Assalamualaikum, buat cemialn buat arisan bapak-bapak. 2 liter jadi 70 pcs tergantung besar kecilnya juga ya.#cookpadcommunity_depok
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Salah satu jajanan pasar dan isian snack box favorit. Ternyata membuatnya lumayan mudah.Simpan resepnya disini, sekalian ngisi posbar GAS 2025 😃#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#JajananPasar25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar