Corndog Mozzarella

Ummu Dastan 💕
Ummu Dastan 💕 @Bakedwithluv
Nganjuk

Berawal dari adek perempuan saya yang suka banget liatin video mukbang YouTubers Korea. Jadi ngiler kalau liat mereka makan jajanan -jajanannya. Pernah sekali beli depan swalayan yang ternyata gitu aja rasanya 😅. Akhirnya mencoba memberanikan diri untuk buat sendiri.
Alhamdulillah rasanya kres banget, trus juga gak kalah sama yang dijual-jual. Lebih hemat pula hehehe . Selamat mencoba 🤗.

Corndog Mozzarella

Berawal dari adek perempuan saya yang suka banget liatin video mukbang YouTubers Korea. Jadi ngiler kalau liat mereka makan jajanan -jajanannya. Pernah sekali beli depan swalayan yang ternyata gitu aja rasanya 😅. Akhirnya mencoba memberanikan diri untuk buat sendiri.
Alhamdulillah rasanya kres banget, trus juga gak kalah sama yang dijual-jual. Lebih hemat pula hehehe . Selamat mencoba 🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotakkeju mozzarella potong separuh (potong lagi memanjang, tusuk pakai tusukan sate. Kurang lebih 8/10 pcs)
  2. Bahan celupan
  3. 200 gramTepung Terigu (Cakra kembar)
  4. 125 mlSusu Full Cream (dingin)
  5. 25 mlAir dingin
  6. 1 sdtGaram
  7. 2 sdtGula Pasir
  8. 2 sdtBaking Powder
  9. 4 sdmTepung Maizena
  10. 1 butirTelur (ukuran besar)
  11. Bahan Baluran
  12. 200 gramTepung Roti (Kobe)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan, tepung terigu, baking powder, tepung maizena, gula dan garam.

  2. 2

    Masukan 1 butir telur, aduk sampai rata.

  3. 3

    Setelah rata masukan perlahan-lahan susu cair dingin. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Jika terlalu kental bisa tambahkan air dingin. Atau jika terlalu encer bisa tambahkan tepung terigu lagi.

  4. 4

    Masukan adonan kedalam gelas untuk celupan.

  5. 5

    Celupkan Mozzarella stick ke dalam adonan kemudian balurkan tepung roti.

  6. 6

    Setelah mozarella sticknya sudah dibalut tepung roti semua, masukan kedalam freezer/kulkas selama kurang lebih 15 menit. Agar crunchy saat digoreng nanti.

  7. 7

    Setelah 15 menit, panaskan minyak kedalam wajan / panci penggorengan. Goreng dengan teknik deep fry (semua bagian terendam minyak). Tunggu hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

  8. 8

    Tips : Adonan dimasukan ke dalam gelas tujuannya agar keju mozzarellanya bisa ketutup/ tercover semua. Dan rapih hasilnya. Oh ya lebih nikmat disajikan selagi hangat, dengan dicocol saus sambal maupun mayonaise (kata adek dan suami saya 😂). Tapi saya lebih suka yang original. Hehehe... Selamat mencoba 🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Dastan 💕
Ummu Dastan 💕 @Bakedwithluv
pada
Nganjuk
Tukang makan, suka bereksperimen.Gagal? coba lagi sampai bisa.Made with love❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa