Roti Goreng Mungil (Coklat dan Green Tea)

Gita Larasati
Gita Larasati @cook_14048829

Roti Goreng Mungil (Coklat dan Green Tea)

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gtepung terigu Cakra Kembar
  2. 50 gtepung tapioka
  3. 2 sdtragi roti
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 50 gsusu bubuk
  6. 200 mlsusu cair
  7. 200 gmentega
  8. 3 butirtelur
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 buahcoklat batang (coklat dan putih)
  11. 2 sdmbubuk green tea
  12. 1 sachetSKM coklat
  13. Minyak goreng
  14. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian: potong-potong coklat batang, masukkan ke dalam wadah berbahan stainless dan tambahkan 2 sdm margarin. Untuk rasa green tea tambahan bubuk green tea sedangkan rasa coklat tambahkan susu kental manis coklat.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan wadah stainless tersebut ke dalamnya hingga coklat meleleh.

  3. 3

    Tuangkan lelehan coklat ke dalam wadah lalu dinginkan di dalam freezer.

  4. 4

    Membuat roti: masukkan bahan-bahan (tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, ragi roti, susu bubuk) diaduk lalu tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Uleni adonan dengan mixer hingga kalis. Lalu masukkan 100 g margarin dan diuleni kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan roti, pipihkan dan isi sesuai selera. Saya menggunakan bahan isiaan coklat tadi yang sudah dipotong-potong kecil sebelumnya. Bentuk adonan sesuai selera hingga rapat agar coklat tidak bocor saat digoreng.

  7. 7

    Masukkan bulatan adonan kecil tersebut ke dalam putih telur yang sudah dikocor. Lalu lumuri dengan tepung roti. Selanjutnya digoreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Roti mungil goreng anda siap dihidangkan. Sebaiknya disajikan saat masih hangat karena coklat masih meleleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Larasati
Gita Larasati @cook_14048829
pada

Komentar

Resep Serupa