Steam Ayam Lada Hitam

Umi Zea
Umi Zea @umi_zea
Purwakarta, Jawa Barat

Salah satu menu diet suami. Ingin mengurangi makanan berminyak jadi belajar masak kukus-kukus.
#PejuangGoldenApron2
Catatan: Saya menggunakan alumunium foil untuk bahan pembungkus, tapi jika ada daun pisang akan lebih baik karena lebih alami.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 200 gramfilet dada ayam tanpa kulit
  2. 1/3 buahbawang bombay
  3. 3 sdmsaos tiram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 cmjahe
  9. 1/2 sdtmerica hitam butiran
  10. Pelengkap:
  11. 1 buahwortel
  12. 4 buahbuncis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong wortel dan buncis serta iris bawang bombay memanjang.

  2. 2

    Potong-potong filet dada ayam (kalau saya diiris tipis kurang lebih 5cm×0,5cm).

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan saos tiram, garam, dan gula pasir.

  4. 4

    Campurkan irisan bawang bombay dan irisan filet dada ayam dengan campuran saos tiram. Aduk rata lalu diamkan 15 menit di dalam kulkas.

  5. 5

    Bumbui potongan wortel dan buncis dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Lalu bungkus dengan alumunium foil.

  6. 6

    Bungkus potongan ayam yang sudah dibumbui dengan alumunium foil (saya bagi ke dalam 2 bungkusan). Lalu kukus selama 15 menit.

  7. 7

    Masukkan bungkusan sayuran (wortel dan buncis) pada 5 menit terakhir pengukusan ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umi Zea
Umi Zea @umi_zea
pada
Purwakarta, Jawa Barat
Seorang ibu yang masih belajar, sedang belajar, dan selalu belajar memasak untuk keluarga kecil tercinta❤❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya