料理步驟
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雞肉沸水燙過撈起備用,取一湯鍋:放入所有食材(香菇我是沖洗直接放入不用泡),湯水煮沸後小火慢煮,剝皮辣椒依喜好程度連醬汁一起加入,約煮20-30分鐘,試湯頭(不用調味喔!)可接受米酒可淋上一點點增香氣,撒蔥花,完成。
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剝皮辣椒山藥香菇雞湯 剝皮辣椒山藥香菇雞湯
其實不管是冬季還是夏季都還是喜歡來碗湯品才覺得這一餐完整:)我覺得雖然是適合冬天的雞湯也能用開胃的剝皮辣椒辣辣卻甘甜的滋味在夏天也很match! 美好儀食感:) -
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