Cuci bersih usus,setelah bersih usus di rebus di kasih daun salam sama jahe ya bun utk menghilangkan bau,setelah mendidih angkat cuci bersih lagi lalu peras terus di iris" sisihkan

Iris tempe sesuai selera ya bun,lalu goreng jgn terlalu kering angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus sampe wangi masukan lengkuas daun salam kasih sedikit air masukan garam,gula dan penyedap rasa cicip ya bun setelah rasa pas masukan usus sama tempe aduk sampai rata sampai airnya kering,usus tempe balado siap di hidangkan