Bihun Goreng Singapore

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Yang membedakan bihun goreng Singapore dengan bihun goreng umumnya adalah, bihun goreng Singapore biasanya tidak menggunakkan kecap manis seperti bihun goreng pada umumnya, dan juga penggunaan bubuk kari dan terkadang kunyit bubuk untuk menimbulkan rasa yang khas dan warna yang unik pada masakan ini dibandingkan bihun pada umumnya.
Resep pas ini saya kutip dari postingan cc Frielingga Sit yang bener2 membuat saya tertarik ingin mencobanya.
Resep disini saya menyesuaikannya dengan bahan2 yang ada di kulkas saya, karena ini bihun Singapore dadakan yang saya buat untuk makan malam hari ini😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan :
  2. 150 grbihun kering, rendam hingga lembut, tiriskan
  3. 5 butirbakso, iris2
  4. 2 butirtelor
  5. 1 batangwortel, serut kasar
  6. 8 batangbuncis, iris serong
  7. 3 buahcabai merah besar, iris serong
  8. 300 mlair
  9. Saus :
  10. 3 sdmkecap asin
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus sambal
  13. 1 sdtkari bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Bumbu di cincang halus :
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 siungbawang merah
  18. 1/4 bagianbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis trio bawang yang dicincang halus sebelumnya, hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, ceplok telur, buat orak arik hingga telur matang

  2. 2

    Masukkan irisan bakso, wortel dan buncis, aduk rata, kemudian masukkan air, aduk rata kembali, tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Bumbui dengan seluruh bahan saus, aduk rata, kecilkan api, tunggu mendidih sekali lagi

  4. 4

    Jika sudah mendidih sekali lagi, masukkan bihun, aduk2, masak hingga air menyusut/ habis, kemudian tuang irisan cabe merah, aduk rata kembali, biarkan beberapa saat, kemudian matikan api, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Resep Serupa