Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 1 bungkusagar-agar
  3. 1 buahvanili
  4. 250 grgula merah
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 500 mlsantan (kekentalan sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis gula merah.

  2. 2

    Campurkan gula merah dengan 250 ml santan (separuh nya), aduk-aduk kemudian rebus hingga meleleh.

  3. 3

    Saring rebusan gula merah dan santan tadi.

  4. 4

    Kocok telur dengan gula, garam dan vanili

  5. 5

    Tambahkan sisa santan ke kocokan telur. Masukkan bubuk agar-agar, aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tuangkan telur yang telah tercampur dengan bahan lainnya ke rebusan gula merah yang telah disaring, rebus kembali hingga mendidih.

  7. 7

    Aduk hingga merata, kemudian tes rasa.

  8. 8

    Jika rasa sudah pas dan agar-agar sudah mendidih, tuangkan ke loyang, dinginkan sampai agar-agar membeku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Tanaffasa
Dara Tanaffasa @daratanaffasa
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Newbie 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa