Bakpao susu lembut

Grgr beli bapao susu di tmpt dimsum, trus ternyata ga panas alias ga dikukus sma mreka jdi geram. Trus bkin sendiri hehe
Bakpao susu lembut
Grgr beli bapao susu di tmpt dimsum, trus ternyata ga panas alias ga dikukus sma mreka jdi geram. Trus bkin sendiri hehe
Cara Membuat
- 1
Campur fernimpan, gula dan sedikit air (kurang lebih 1 mangkok kecil) aduk hingga gula larut
- 2
Campurkan terigu dan baking powder aduk hingga rata
- 3
Tambahkan larutan fernimpan ke dalam fase kering, uleni hingga tercampur rata. Adonan akan terpisah lalu tambahkan air/susu hingga adonan kalis
- 4
Ulenin adonan roti hingga tidak menempel pada wadah atau sampai tidak lengket di tangan dan bisa di kepal sempurna
- 5
Diamkan selama kurang lebih 30 menit, dengan posisi wadah adonan tertutup
- 6
Sambil menunggu, masak dgn api kecil susu cair yang di campur gula. Aduk hingga ada letupan pertama..
- 7
Jika sudah terlihat agak mendidih, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan air sebelumnya, atau jika pakai terigu, masukan terigu yg sudah diayak secara perlahan
- 8
Aduk campuran custard hingga tepung terigu larut, dan tidak bergumpal (fyi : proses ini cukup lama dan btuh kesabaran, jika ada gumpalan hancurkan dgn pengaduk dan aduk terus)
- 9
Diamkan custard hingga cukup dingin
- 10
Adonan yg sudah menggembang, di bentuk bulat sesuai selera kemudian di isi dgn custard yg sudah dingin, tempatkan pada kertas roti adonan yang sudah di bentuk
- 11
Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang dari 15menit. (kukusan wajib dipanaskan dulu, dan jgn lebih dari 15menit krna bisa bkin bakpaonya kempes saat dingin kalo kelamaan di kukus)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Super Lembut Bakpao Super Lembut
Masih belum bisa move on dari si bulat montok ini, bikinnya super cepat ga pake didiamkan lama2. Saya bikin buat sarapan keluarga, satu jam udah jadi. Adonannya juga mudah untuk diuleni. Hasil akhir bakpaonya lembuut dan gurih. Satu resep ini jadi 9 buah ukuran sedang. delian sjiariel (ssmum) -
Bakpao Empuk dan Lembut Anti Keriput Bakpao Empuk dan Lembut Anti Keriput
Cocok banget buat sarapan dan cara buatnya juga mudah. Ini resepnya aku liat di yt Chalistaa Kitchen. ade iif -
Bakpao Minul, Empuk, dan Mudah Bakpao Minul, Empuk, dan Mudah
Sudah 2x buat bakpao gagal karena bahan yang neko² dan cara yang ribet. Harus air es, harus susu cair, harus ini dan itu. Akhirnya memutuskan untuk bikin cara sendiri ternyata berhasil. Maaf tidak semua tahap ada foto. Maklum ulen manual dan nggak ada yg fotoin... Belum bisa bikin bentuk² yg beraneka... Selamat mencoba💁 Chrisma Prateila -
Bakpao isi cokelat Bakpao isi cokelat
Bakpao kesukaan anak-anak filling cokelat & keju susu. berhubung stok dirumah sisa meisis cokelat ya sudah bikin porsi dikit aja untuk mengobati rindu🤭Hasilnya menul, mulus no keriput no kerut entah apa yaa istilahnya😅Rasa bakpao memang ringan karena fillingnya biasanya berat macam ayam fillet. Photo ala kadarnya di malam hari😁 maapin maak biasanya saya take picture nya menjelang siang biar glowing kinclong gitu gak pke editing lagi tinggal kasih Brand. Takutnya besok gak kebagian karna dah duluan dibikin sarapan😆#pejuanggoldenapron3 iza Romli (QiuQitchen) -
Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus
Pr BERES clover bulan ini adalah membuat bakpao😊tentunya yang menul,mulus tanpa keriput dan kempes 🤭dan memang si bakpao ini tantangan buat saya karna memang belum pernah coba membuatnya 😁 pertama kali buat GATOTTTT😭😭😭😭 adonannya mulus saat dibuat dan mengembang ketika waktu proofing dan dikukus,tapi ketika di buka tutup kukusan nya langsung kempes dan keriputtt 🙈sempet bingung salahnya dimana🤔 akhirnya cari resep lain dan benar2 teliti memperhatikan tips & trik cara membuat bakpao yang benar.setelah mencoba resep ini dan mengikuti step by step sesuai resep, alhamdulilah sekali buat langsung suksesss😍🥳🥳🥳#Beres_BAKPAO#BeresClover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#MasakAsyikSource : Dapur Azizam Samarinda Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
-
Bakpao lembut Bakpao lembut
karena anak saya umur 4tahun sangat suka makan bakpaodan hampir tiap hari dia minta di beliin bakpao sama pedagang yg lewat depan rumah.jd biar anak puas dan sekeluarga hg bisa makan bakpao jd saya belajar bikin pao dengan ilmu otodidak dan hasil browsing sana sini.Terimaj kasih jaman now.' mau belajar apa aja sekarang sangat mudah. Nat -
Bakpao menul Bakpao menul
Nganggur.. lihat selai sama coklat meses nganggur juga di lemari es.. tepung tersisa yang protein rendah aja.. hmm.. saatnya berkreasi... 😁 #cookpadcommunity_surabaya gerindia -
-
Bakpao mulus, hanya 35 menit Bakpao mulus, hanya 35 menit
Pengen buat bakpao gak pake lama, hasilnya bener2 memuaskan, lembut & mulus, pokoknya anti gagal deh. Asal mengikuti ukuran resep yg ada.Terinspirasi dari bunda nizamsamarinda, DapuR CiKaSi -
Bakpao Menul,Lembut,Empuk,No Keriput & Simple..... 👍👍 Bakpao Menul,Lembut,Empuk,No Keriput & Simple..... 👍👍
Anak saya yg kedua sangat suka dgn bakpao setiap pagi seringnya beli... dulu pernah coba buat bakpao sendiri tapi hasil akhirnya bakpaonya keriput2 stlh dikukus gk mulus kaya yg dijual2.. cari2 resep nemu resep dari channel youtube dapur azizam samarinda dan hasilnya bakpaonya mulus bagus gk kempis dan keriput... bahkan kulit lapisan atas bakpao bisa dikelupas dan membuatnya juga tidak butuh waktu terlalu lama jd bisa dibuat pagi2 utk sarapan keluarga tercinta... 🥰👍🥟🍥Sedikit tips membuat bakpao :- Untuk pemakaian tepung terigu disarankan yg berprotein rendah atau bila tdk ada bisa pakai protein sedang- Gula halus bisa diganti dgn gula pasir biasa tetapi lebih cpt halus dan mulus adonan bila memakai gula halus saat menguleni- Pemakaian mentega putih bisa diganti dgn margarin tetapi jika ingin warna bakpao yg putih bersih disarankan memakai mentega putih- Kukus bakpao cukup selama 12 menit saja dan jgn lgsg dibuka tutup dandangnya diamkan dulu selama 1 menit stlh kompor dimatikan lalu buka sedikit (jgn buka semua) utk membuang uap panas dandang bila uap panas sdh klr semua baru boleh buka dandangnya ini agar bakpao tidak kempes dan keriput stlh dikukusSelamat mencoba...... 😊😊 Helda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar