Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus
Pr BERES clover bulan ini adalah membuat bakpao😊tentunya yang menul,mulus tanpa keriput dan kempes 🤭dan memang si bakpao ini tantangan buat saya karna memang belum pernah coba membuatnya 😁 pertama kali buat GATOTTTT😭😭😭😭 adonannya mulus saat dibuat dan mengembang ketika waktu proofing dan dikukus,tapi ketika di buka tutup kukusan nya langsung kempes dan keriputtt 🙈sempet bingung salahnya dimana🤔 akhirnya cari resep lain dan benar2 teliti memperhatikan tips & trik cara membuat bakpao yang benar.setelah mencoba resep ini dan mengikuti step by step sesuai resep, alhamdulilah sekali buat langsung suksesss😍🥳🥳🥳
#Beres_BAKPAO
#BeresClover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2020
#MasakAsyik
Source : Dapur Azizam Samarinda
Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus
-
Imaami“Assalamu'alaikum mba desi 😘Setor recook ya mba 😂 aku modif dikit bentuknya 😄😄Maturnuwun resepnya, ijin share ulang mba 😊🙏😍” -
Ummu faris (dapoer_alaDIN)“Makasih resepnya mba.. bapaunya enak dan g kempes lagi.. plus g lama juga bikinnya.. karena kebetulan punya sedikit fillet dada ayam.. jd dipake isian deh🥰” -
Nauzaery Setyo“Mba Desi,, setor recook bakpaonya. Mksh resepnya ya, menul2 & empuk. Ijin reshare buat Beres ya Mba 😍🥰”
Pr BERES clover bulan ini adalah membuat bakpao😊tentunya yang menul,mulus tanpa keriput dan kempes 🤭dan memang si bakpao ini tantangan buat saya karna memang belum pernah coba membuatnya 😁 pertama kali buat GATOTTTT😭😭😭😭 adonannya mulus saat dibuat dan mengembang ketika waktu proofing dan dikukus,tapi ketika di buka tutup kukusan nya langsung kempes dan keriputtt 🙈sempet bingung salahnya dimana🤔 akhirnya cari resep lain dan benar2 teliti memperhatikan tips & trik cara membuat bakpao yang benar.setelah mencoba resep ini dan mengikuti step by step sesuai resep, alhamdulilah sekali buat langsung suksesss😍🥳🥳🥳
#Beres_BAKPAO
#BeresClover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2020
#MasakAsyik
Source : Dapur Azizam Samarinda
Cara Membuat
- 1
Campur tepung dan garam,aduk rata pakai spatula 👇🏻
- 2
Masukan gula,ragi dan baking powder aduk lagi sampai tercampur rata.masukan susu/air biasa(suhu ruang ya😉)aduk sampai menyatu👇🏻
- 3
Tambahkan mentega putih,uleni sampai adonan tidak lengket di tangan(saya sekitar 5 menit)
- 4
Biar lebih mudah uleni di meja bersih/alas adonan👇🏻Gilas seperti mencuci baju(tangannya sudah bersih ya😉) lonjongkan lalu potong tiga👇🏻
- 5
Beri masing-masing potongan adonan dengan pewarna makanan secukupnya sesuai selera sampai rata👇🏻Gilas memanjang setiap adonan warna,lalu tumpuk satu persatu 👇🏻saya warna ungu,hijau baru orange.
- 6
Gilas lalu gulung, potong jadi 8 buah.
- 7
Bulatkan tiap adonan,ambil satu bulatan......pipihkan pinggirannya bagian tengah lebih tebal,beri isian secukupnya lalu bulatkan kembali(rapikan bagian bawah agar tidak bocor)simpan di kertas bakpao/daun pisang/kertas roti(saya pakai papper cup untuk bolkus)sampai semua selesai 👇🏻
- 8
Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan 15 menit tergantung cuaca (saya 20 menit karna cuaca'a mendung🤭)panaskan kukusan api sedang,air dalam kukusan jangan terlalu banyak agar saat mendidih tidak nyiprat ke bakpao'a😉kukus selama 12 menit(pake alarm di hp biar gak kelamaan dan terlewat waktunya 😁) setelah 12 menit matikan kompor,biarkan selama 1 menit baru buka sedikit tutup kukusannya agar uapnya keluar biarkan beberapa menit baru buka tutup kukusan nya😉
- 9
Setelah itu angkat bakpao dari kukusan😉hasilnya menull2 tanpa keriputtt dan kempes 🤭 buatnya 30 menit langsung matang😉
- 10
Note : kukusan harus sudah benar-benar panas dan beruap banyak,gunakan api sedang,kalo pakai panci biasa tutupnya alasi serbet bersih agar air tidak menetes ke bakpao'a😉
Resep Serupa
-
Bakpao Empuk dan lembut (Tips&Trik) Bakpao Empuk dan lembut (Tips&Trik)
Ini ke 2x nya saya buat bakpao .. yang pertama kalinya buat bakpao atasnya ga bagus ga mulus tapi rasa enak .. hihihi..Resepnya saya adaptasi dari resepnya mba @liyani ummu 4A dan juga saya dapat trick dari youtube mba @Dapur Azizam samarinda..Alhamdulillah berhasil juga buat bakpao Yang Empuk Dan tentunya ga mengkerut atasnya setelah di kukus..tips&trik nya juga lohh masak bakpao ini baca yuk :1. Uleni adonan selama kurang lebih 5 menit( kalau saya 10 menit ya biar mantap.saya pakai timer saat uleni).2. Gunakan tepung protein rendah atau protein sedang. kalau tepung protein tinggi bagusnya untuk roti yang dipanggang / donat.3. Pastikan adonan yang telah diisi ditutup rapat agar adonan yang dikukus isinya ga terbuka. proofing delama 15-20 menit (sesuaikan dengan suhu dapur masing2 yaa). kalau mau isi coklatnya lumer coklatnya letakkan 1 kotak yaa jangan di serut).4. Kukus adonan bakpao dengan sedikit air aja ya karena kalau airnya banyak uap akan naik keatas mengenai bakpao dan membuat adonan bakpao menjadi rusak. Jangan Lupa lapisi Tutup kukusan dengan kain serbet bersih ya.5. Tips terpenting Setelah 12 Menit jangan langsung buka kukusan. Tapi Matikan api/kompor. Kukusan tetap di atas kompor yaa Setelah itu tunggu 1 menit dan buka tutupnya sedikit. setelah uap keluar baru buka tutupnya semua.Hasilnya akan mulus bangeedd Masya Allah ... seneng juga yang bikin apalagi pas dimakan bakpaonya empuk dan yang isi coklat Lumer banged coklatnya ..
-
Bakpao Menul,Lembut,Empuk,No Keriput & Simple..... 👍👍 Bakpao Menul,Lembut,Empuk,No Keriput & Simple..... 👍👍
Anak saya yg kedua sangat suka dgn bakpao setiap pagi seringnya beli... dulu pernah coba buat bakpao sendiri tapi hasil akhirnya bakpaonya keriput2 stlh dikukus gk mulus kaya yg dijual2.. cari2 resep nemu resep dari channel youtube dapur azizam samarinda dan hasilnya bakpaonya mulus bagus gk kempis dan keriput... bahkan kulit lapisan atas bakpao bisa dikelupas dan membuatnya juga tidak butuh waktu terlalu lama jd bisa dibuat pagi2 utk sarapan keluarga tercinta... 🥰👍🥟🍥Sedikit tips membuat bakpao :- Untuk pemakaian tepung terigu disarankan yg berprotein rendah atau bila tdk ada bisa pakai protein sedang- Gula halus bisa diganti dgn gula pasir biasa tetapi lebih cpt halus dan mulus adonan bila memakai gula halus saat menguleni- Pemakaian mentega putih bisa diganti dgn margarin tetapi jika ingin warna bakpao yg putih bersih disarankan memakai mentega putih- Kukus bakpao cukup selama 12 menit saja dan jgn lgsg dibuka tutup dandangnya diamkan dulu selama 1 menit stlh kompor dimatikan lalu buka sedikit (jgn buka semua) utk membuang uap panas dandang bila uap panas sdh klr semua baru boleh buka dandangnya ini agar bakpao tidak kempes dan keriput stlh dikukusSelamat mencoba...... 😊😊
-
Bakpao Super Lembut dan Empuk Bakpao Super Lembut dan Empuk
Postingan pertama ditahun yang baru.. 😃 🎉Diawali dengan bikin bakpao, pertama kali bikin alhamdulillah hasilnya lumayan, walaupun sebenernya kurang mulus permukaannya. Tapi tekstur bakpao ini beneran super empuk dan lembut banget.. 😍Dimakan selagi hangat duuh enak banget.. 😋#Cookpad_Community#Comunitas_cookpad_surabaya#bakpaoempuklembut
-
Bakpao mulus dan empuk Bakpao mulus dan empuk
Bakpao lembut bakulanku waktu masih ngontrak di jkt😁aku titipin di warung.kalo ketauan ibu2 komplek malah belum sampe warung udah abisSource:pawonedinaTips & trik bakpao mulus:1.uleni adonan hingga kalis.2.proofing pertama pas (adonan mengembang 2x lipat) bila kurang proofing,bakpao akan keras.bila over proffing bakpoa akan kisut.3.bulat2kan adonan dengan rapi jadi mulus saat matang4.proffing kedua (sebelum dikukus)juga harus pas.tanda bakpao siap dikukus,bakpao mengembang ringan,bila di tekan dengan jari telunjuk adonan kembali kebentuk semula5.selesai mengukus bakpao jangan langsung buka tutup kukusan.perubahan suhu secara tiba2 bisa membuat kulit bakpao kisut.jadi matikan api kompor,diamkan 5-10 menit baru buka tutup kukusan6.jangan mengukus terlalu lama supaya kulit bakpao tidak kisut#GA_TheNextLevel
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.Langsung habis selagi hangat.#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Pertama kali ini bikin bakpao rasanya enak lembut dan bisa disimpan di chiller lumayan buat sarapan tiap pagi.Yummy 😋👩🍳👍 Anak-anak yang bantuin, saking pingin makan bakpao.Resep ngintip dari teman Communty Jakarta Ci @renichen59#Kombestour_FavoritAnakJakarta#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakBarengAnak#MenuFavorit_Anak#frozenfoodSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10475123-bakpao-lembutlayak-jual?invite_token=rd8ThaU3tC2uaBdwLHDXa9Qz&shared_at=1630122542
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Hai moms karna lg kepengen bgt makan bakpao tapi takut buat jajan di luar selama masa pandemi ini jadi yuk mari kita buat sendiri sambil melatih tangan 👩🍳 dan pastinya lebih sehat dan bersih ya moms kalau buat sendiri 🥰
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
ini ketiga kali bkin bakpao.. mnurut sy ini yg pling lembut empuk dan serat bgus daripada yg prnh sy buat dlu. Resep simpell..Note :1. pakai tepung terigu yg protein rendah.. agr hasil lembut..2. uleni adonan nya hrus smpai benar" kalis elastis..3. wktu proofing sy 3x.. 30 menit 30 menit trakhir 15 menit dan ditutup serbet lembab4. Gilas adonan jgn trllu tipis.. bulatkan rapat agar isi tdk keluar5. wktu mengukus 8-10 menit saja.. pakai api sedang..6. Tutupnya dibungkus serbet.. jgn buka tutup selama mngukus
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Bikinin orang yang lagi ngidam, padahal aku belum pernah bikin, ini trial pertama dan langsung sukses, nyari2, scroll2, ketemu sma resep @gek khun, bahannya gampang, resep asli oakai tepung protein sedang, tapi aku punyanya protein rendah. Yws, seadanya aja, eh jadi. Seneng banget, lain kali bikin isian daging pasti enak 😆
-
Bakpao empuk lembut Bakpao empuk lembut
Bismillah. Berhubung zaujiy mnt di buatkan bakpao dan Qoddarullah baru sempet bikin nya malam ya sdh dibuatkan seadanya hehehe
-
-
Bakpao Empuk dan Lembut Bakpao Empuk dan Lembut
Masih semangat ikut GA 3, kali ini nyontek resepnya bunda @Tripel K Kitchen tapi bikinan sy blm semulus resep aslinya,tapi montok2 bakpao nya, rasanya puas bahagia kalau bikin sesuatu tu berhasil dan enak...... Thanks sekali lagi bunda @Tripel K Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Cookpadcommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)