Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/2 kgati ayam
  3. 1 papanpetai
  4. Bumbu halus :
  5. 10 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai setan
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. Bumbu lainnya :
  11. 1 sdmgaram
  12. 1scht penyedap rasa royko
  13. 1 sdmgula
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, lalu potong-potong jadi dadu, dan cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng cukup banyak, kemudian goreng kentang hingga matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, goreng ati ayam yg sudah dipotong dadu juga, sekiranya udah matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu halus (saya pakai blender dengan menambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan).Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kedalam minyak panas. Tumis sekitar 5mnt. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

  5. 5

    Masukkan kentang goreng dan ati ayam. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. aduk rata sebentar. Matikan api. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yasinta Fitri
Yasinta Fitri @Yummyresep
pada
Cibarusah, Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
maaf bun, kalo resep nya masih salah. Soalnya baru belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa