Хрустящая квашеная капуста.Только так мариную)))) ОЧЕНЬ вкусно! Просто!
Квашеная капуста с медом – один из удачных рецептов квашения этого удивительного овоща. Такая капусточка, несомненно, найдет своих почитателей.
Капуста квашеная с медом получается хрустящей, ядреной и очень, очень сочной. И рассол просто восхитительный! Ароматная, с пикантной медовой ноткой, такая капуста станет прекрасной закуской для повседневного меню.
Хрустящая квашеная капуста.Только так мариную)))) ОЧЕНЬ вкусно! Просто!
Квашеная капуста с медом – один из удачных рецептов квашения этого удивительного овоща. Такая капусточка, несомненно, найдет своих почитателей.
Капуста квашеная с медом получается хрустящей, ядреной и очень, очень сочной. И рассол просто восхитительный! Ароматная, с пикантной медовой ноткой, такая капуста станет прекрасной закуской для повседневного меню.
Інструкція з приготування
- 1
Капусту мелко порубить или нашинковать. Морковь почистить и натереть на тёрке (я терла на мелкой). Капусту сложить в подходящую посудину, добавить морковь и всё хорошо пережать руками чтобы капуста дала немного сока
- 2
Теперь в воде растворить соль до полного растворения, мёд. Ставим на небольшой огонь и помешивая доводим ДО кипения, НО НЕ КИПЯТИМ, ибо мёд потеряет все свои хорошие свойства! Отставляем до полного остывания.
- 3
Нашинкованную капусту с морковью складываем в 3-х литровую банку, утрамбовываем - не совсем плотно, заливаем рассолом и оставить в теплом месте. Крышкой закрывать банку не нужно, а только слегка накройте.
Груз ставить не надо - 4
Каждый день не забываем протыкать капусту,чтобы выходили газы.
- 5
Через 3 дня капусту можно кушать. Капуста получается хрусткая,немножко ядрёная и очень сочная и вкусная, рассол тоже очень вкусный.
- 6
Готовая капуста не сладкая, мед растворяется, происходит естественный процесс заквашивания. Антисептические и консервирующие свойства меда дольше сохраняют приготовленное блюдо.
- 7
Приятного Вам всем аппетита!!!!
- 8
Видео-рецепт: https://youtu.be/0dlnxtxx6io
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Квашеная капуста с мёдом Квашеная капуста с мёдом
#квасимсбабушкой#кукпаднаследие#заготовки#заготовкиназиму#наследиеПришло время квасить капусту, чтобы зимой на наших столах был вкусный и полезный витаминный салатик! Ведь в холодное время особенно хочется такой кисленькой и ядреной капустки! Ну, всё, слюнки побежали!
-
Квашеная капуста Квашеная капуста
#родина #капуста #премияпп #премиязакуски #премиянаследие Капуста по этому рецепту всегда получается хрустящей, в меру кисленькой и очень вкусной 😋
-
Квашеная капуста с тмином Квашеная капуста с тмином
Квашеная капуста полезный продукт. С квашеной капустой можно приготовить несколько блюд, а добавив лук и подсолнечное масло, получится прекрасный салат.
Татьяна🌳 ✈️ -
Квашеная капуста в рассоле Квашеная капуста в рассоле
Такая капуста получается необычайно вкусной и хрустящей. И она не перекисает. А ещё для этого рецепта подойдёт любой сорт, даже не самый сочный.
-
Квашеная капуста. Хрустящая и сочная. Самый простой рецепт Квашеная капуста. Хрустящая и сочная. Самый простой рецепт
Самый простой рецепт квашеной капусты, так как готовили наши дедушки и бабушки. Всего три ингредиента, а какой результат, вкусная, сочная и хрустящая капуста. Приятного аппетита!
-
Пицца, тесто без опары, легко и просто Пицца, тесто без опары, легко и просто
Пицца очень мягкая, нежная и мега ароматная! Готовиться просто и быстро! Удивите и побалуйте себя и своих родных! Вкусных вам впечатлений и удачных рецептов!
-
~Квашеная капуста~ ~Квашеная капуста~
Квашеная капуста - это простое блюдо, которое отлично заменяет салаты и консервацию в зимнее время года.Квашеная капуста – настоящий кладезь витамина С, пектина, кальция и сульфорафана. Кроме того, квашеная капуста содержит витамин А, витамины группы В, витамины К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.Большое содержание витамина С в квашеной капусте помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей.
-
Квашеная капуста! Квашеная капуста!
#заготовки #капуста #квашенаякапустаОчень вкусная и сочная квашеная капуста.
-
Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная
Квашеная капуста в собственном соку, вкусная, хрустящая, сочная, с лучком с ароматным постным маслом. https://www.youtube.com/watch?v=Br1xxuTeLPg Что может быть вкуснее в качестве зимнего салата, незаменимая еда в пост, кладезь витаминов. Супер удовольствие с наслаждением похрустеть квашеной капусткой.Готовил: https://wowfood.club
-
Хрустящая квашеная капуста в собственном соку Хрустящая квашеная капуста в собственном соку
Очень вкусная, хрустящая, квашеная капуста в собственном соку. (Капусту лучше брать сортовую - НЕ гибрид, потому что гибриды как правило очень плотные и не такие сочные как сортовые. Ну и конечно сорт должен быть - зимний).
-
Квашеная капуста. Хрустящая и сочная Квашеная капуста. Хрустящая и сочная
Осень самое подходящее время для квашенной капусты! И самое подходящее время , чтобы запастись организму витаминами (причём в больших количествах). Потому, что квашеная капуста не только вкусная, полезная и много чего ещё… Это блюдо настоящий кладезь витаминов !!! Витамин С, вся группа витамина В, К , РР, цинк и ещё много, много.Разве можно упустить такую возможность и не приготовить натуральный «запас витаминов» для себя и своей семьи? Конечно нет! А из готовой квашеной капусты можно приготовить очень много разных блюд: пироги, пирожки, тушенную капусту с мясом или колбасой….а борщ с квашеной капустой ммм.. , ну вообщем очень много всего. У меня аж аппетит разыгрался, давайте же готовить!
Більше рецептів
Коментарі