Pecak Ikan Mas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. Bumbu Pecak
  5. 20 buahcabe rawit merah
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 buahjeruk limau
  11. secukupnyaair panas
  12. secukupnyagaram gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersikan ikan mas dari kotoran dan sisiknya. lalu cuci bersih, kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15-30 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan dan matang.

  3. 3

    Bakar semua bumbu pecak diatas teflon dengan api sedang, setelah itu dihaluskan, sembari koreksi rasa tambahkan gula garam dan penyedap. setelah halus, tambahkan air panas ke bumbu pecak dan berikan perasan air jeruk limau. tuang bumbu ke atas ikan yang sudah di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Natya Putri
Citra Natya Putri @citranatya
pada

Komentar

Resep Serupa