Seblak Cekal Mak

Mrs. Speenkruid
Mrs. Speenkruid @mrs_speenkruid

Cekal Mak itu kepanjangan dari CEKer, kepALa, MAKroni.

Seblak Cekal Mak

100+ orang telah melihat resep ini

Cekal Mak itu kepanjangan dari CEKer, kepALa, MAKroni.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1/4 kgkepala ayam
  3. Makroni kriting
  4. 3 butirtelur ayam
  5. Cabe rawit (sesuai selera)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. Kencur (sedikit aja, ntar sengir/sengak)
  9. secukupnyaGaram
  10. Kaldu bubuk
  11. Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, ulek cabe, bawang putih, bawang merah, kencur, beri garam secukupnya.

  2. 2

    Terlebih dahulu, ceker dan kepala ayam direbus sampai empuk. Setelahnya buang airnya. Jika pakai ayam kampung, kaldunya bisa dipakai.

  3. 3

    Untuk makroni, rendam saja dengan air panas agar tdk terlalu lama masaknya.

  4. 4

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, beri sedikit air lalu masukkan ceker dan kepala ayam, menyusul makroni. Tambahkan kaldu bubuk.Tunggu beberapa saat sampai makroni lembut masukkan telur ayam yg sdh dikocok. Tunggu hingga meresap lalu angkat. (Lebih nikmat lagi saat penyajian, beri taburan bawang goreng). Ok, met mencoba☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Speenkruid
Mrs. Speenkruid @mrs_speenkruid
pada

Komentar

Resep Serupa