Lidah Kucing NCC

olivia cornella
olivia cornella @oliviacornella
Surakarta

Ngabisin stock putih telur yg banyak bgt gara2 kemarin sore bikin lapis legit pontianak. Biasanya saya bikin cake putih telur rasa mocca yg praktis tinggal cemplung2, tapi karena pngen bikin yg agak ribet ya wes bikin lidah kucing aja, kebetulan udah lama ngga bikin kue kering satu ini. Dari dulu sampe skg tiap bikin lidah kucing selalu pake resep mantulnya ncc ibu fatmah bahalwan yg menurut saya resep beliau ngga pernah ngga enak 👍🏻 meskipun ngga pake margarin sedikitpun, tpi tetep bentuknya kokoh ngga gampang remuk. Yg ngga mau pake keju, bisa diskip ya tambahan keju parutnya.
source : NCC

Lidah Kucing NCC

Ngabisin stock putih telur yg banyak bgt gara2 kemarin sore bikin lapis legit pontianak. Biasanya saya bikin cake putih telur rasa mocca yg praktis tinggal cemplung2, tapi karena pngen bikin yg agak ribet ya wes bikin lidah kucing aja, kebetulan udah lama ngga bikin kue kering satu ini. Dari dulu sampe skg tiap bikin lidah kucing selalu pake resep mantulnya ncc ibu fatmah bahalwan yg menurut saya resep beliau ngga pernah ngga enak 👍🏻 meskipun ngga pake margarin sedikitpun, tpi tetep bentuknya kokoh ngga gampang remuk. Yg ngga mau pake keju, bisa diskip ya tambahan keju parutnya.
source : NCC

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbutter (saya wijsman)
  2. 75 ccputih telur
  3. 140 grgula halus
  4. 150 grkeju parut (optional)
  5. 225 grterigu (saya segitiga)
  6. 60 grmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer mentega dan gula hingga mengembang dan lembut dgn kec tinggi, saya skitar 8 menit. Masukkan putih telur, mixer lagi skitar 4-5 menit.

  2. 2

    Masukkan terigu dan maizena yg sudah diayak, mixer dgn kec rendah 1 menit saja. Tambahkan keju parut, aduk rata dgn spatula kayu.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag (plastik segitiga), gunting ujungnya.

  4. 4

    Semprotkan adonan di atas loyang khusus lidah kucing yg sudah dioles tipis margarin.

  5. 5

    Oven selama kurleb 20 menit dgn suhu 150 derajat. Dinginkan di atas cooling rack, masukkan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olivia cornella
olivia cornella @oliviacornella
pada
Surakarta
Instagram : @oliviacornellaTikTok : @oliviacornella23Happiness is homemade 🥘
Lebih banyak

Komentar (8)

Che Cher
Che Cher @cook_5888557
Kak kenapa punya ku tidak melebar 🥲

Resep Serupa