Bolu Kojo Kukus

Susi Soemarsi
Susi Soemarsi @encust_17551322
Kec. Sekayu, Kab. Musi Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan

Penasaran sama kue khas Sumatera Selatan yang satu ini,, eh pas ngeliat2 resep ketemu punya Mbak Triana Di Batam. Tpi karena aq ndak punya pemanggang jadi aq kukus. Tpi hasilnya bener2 ndak mengecewakan😇
#PejuangGoldenApron2

Bolu Kojo Kukus

Penasaran sama kue khas Sumatera Selatan yang satu ini,, eh pas ngeliat2 resep ketemu punya Mbak Triana Di Batam. Tpi karena aq ndak punya pemanggang jadi aq kukus. Tpi hasilnya bener2 ndak mengecewakan😇
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung segitiga biru
  2. 2 centongfiber cream(ndak pke ndak apa)
  3. 3 butirtelur ayam
  4. secukupnyapasta pandan
  5. 800 mlsantan
  6. 100 grammentega
  7. 1 gelaspenuh gula putih(13 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Lalu campurkan santan, pasta pandan(sesuai selera), dan mentega.

  2. 2

    Masak dan aduk2 sampai mentega cair. Setelah cair angkat dan agak didinginkan.

  3. 3

    Setelah itu mixer telur dan gula dengan speed rendah (no.1) sampai gula hancur. Masukkan tepung terigu dan fiber cream. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan campuran santan dan mentega kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk menggunakan mixer speed rendah(no.1). Saran, sesekali diaduk menggunakan spatula agar tidak ada adonan yg mengendap dibawah.

  5. 5

    Setelah dirasa tidak bergerigil, pindahkan kedalam cetakan. Dan kukus dengan kukusan yg sudah panas selama 45 menit.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Soemarsi
Susi Soemarsi @encust_17551322
pada
Kec. Sekayu, Kab. Musi Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan
melihat ibu memasak itu mudah, namun proses belajarnya itu sulit,, tpi tidak ada yg tdk mungkin jika mau berusaha😊🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa