Bolu Kojo Kukus

Penasaran sama kue khas Sumatera Selatan yang satu ini,, eh pas ngeliat2 resep ketemu punya Mbak Triana Di Batam. Tpi karena aq ndak punya pemanggang jadi aq kukus. Tpi hasilnya bener2 ndak mengecewakan😇
#PejuangGoldenApron2
Bolu Kojo Kukus
Penasaran sama kue khas Sumatera Selatan yang satu ini,, eh pas ngeliat2 resep ketemu punya Mbak Triana Di Batam. Tpi karena aq ndak punya pemanggang jadi aq kukus. Tpi hasilnya bener2 ndak mengecewakan😇
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lalu campurkan santan, pasta pandan(sesuai selera), dan mentega.
- 2
Masak dan aduk2 sampai mentega cair. Setelah cair angkat dan agak didinginkan.
- 3
Setelah itu mixer telur dan gula dengan speed rendah (no.1) sampai gula hancur. Masukkan tepung terigu dan fiber cream. Aduk sampai rata.
- 4
Setelah itu, masukkan campuran santan dan mentega kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk menggunakan mixer speed rendah(no.1). Saran, sesekali diaduk menggunakan spatula agar tidak ada adonan yg mengendap dibawah.
- 5
Setelah dirasa tidak bergerigil, pindahkan kedalam cetakan. Dan kukus dengan kukusan yg sudah panas selama 45 menit.
- 6
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu Kojo Kukus Bolu Kojo Kukus
Ikutan buat bolu kojo. Lihat-lihat resep sana sini, akhirnya dapat resep ini dari youtube. Cuma lupa punya siapa. Sekali coba langsung sukses, anti gagal Rini Taslan -
Bolu Kojo Kukus Bolu Kojo Kukus
BismillahIkut meramaikan #WeekendChallengeBiasanya bikin Bolu Kojo panggang.Sekali-sekali nyoba Bolu Kojo Kukus.Alhamdulillah.. Halimatussa'diyah -
Bolu Kojo Kukus Bolu Kojo Kukus
Setiap belajar bareng komunitas itu selalu seru dan pasti ada ilmu baru lagi...Masih menggunakan produk terpercaya dari @RoseBrand saya membuat bolu kojo dengan endapan pandan dan suji alami...Pakai produk rose brand yang mudah didapat, murni dan terjamin mutunya, membuat hidangan jadi nggak was-was gagal...Kolaborasi resep dari mbak @asriwida_204 dan mbak @deniza_ika, terima kasih untuk resep dan ilmunya..Bolu kojo enak, manis dan kenyalnya pas, ditambah wangi dan warna alami dari endapan daun pandan dan suji home made ya...Apalagi ada hiasan lukis coklat di atasnya, menarik untuk dijadikan hantaran atau oleh²...Yaa walaupun ada protes dari modelnya, kok wajahku ijo yaaa semacam hulk atau fiona shrek 🤣🤣, tapi tetep ludes kojonya alhamdulillah...#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos_September#Kopijos#SelaluIstimewa Yani Susilowati -
Bolu Kojo Kukus Bolu Kojo Kukus
Aku yang suka iseng bikin sesuatu, nemu resep di IG. Resepnya simple, cara bikinnya juga simple. Rasanya tidak terlalu manis, anak² juga suka.Kuy direcook yaaa❤🤗 Widya Lestari -
Bolu Kojo Kukus Bolu Kojo Kukus
Enak menul"sprt kue lapis. Bisa juga utk ide jualan kue tradisional/jajanan pasar ya.. Source :IG Danviakitchen746 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif Hanindya -
Bolu Kojo kukus Bolu Kojo kukus
Bismillah, entah males x masak seminggu ini😌, mungkin karena lagi kurang fit, ada challenge regional smpe lupa🤭 untung ada stok resep, jadi tinggal upload aja 😂, kali ini resep bolu Kojo kukus, meski masaknya lmyn lama, tapi rasa tidak mengecewakan😍 oiya untuk loyang olesin bener2 rata y, kl g JD ky punya-q nih ada yg kopek 🤪#CoMBat2024#CoMBatChallenge_DiKukusAja#CookpadCommunity_Batam Qurrotul Ain -
Bolu Kojo kukus Bolu Kojo kukus
Kojo adalah salah satu kue favorite ku tapi kadang males karena proses panggang nya lamaaaScroll cookpad Nemu resep punya mba @dapoer_irene yang versi kukus,ternyata sama enaknya#GAS2025#cookpadcommunity_palembang#DikukusLebihEnak#KreasiKukus_wongkito Riana Sudanti -
Bolu Kojo kukus Bolu Kojo kukus
Bismillah,,, masih setia dg per-PANDAN-an,,, wangi, legit, bikin nagih,,, Ade Irene -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Dari dulu udah lama banget penasaran sama yang namanya Bolu Kojo khas Palembang ini. Pertama liat kuenya pas masih SD di sampul majalah resep 🤣🤣🤣 setelah 20 tahun baru beneran bisa bikin dan nyicip kue ini.Kuenya lembut, manis, hampir mirip kue bingka. Makasih mbak @elles_cooking sudah berkunjung ke Komunitas Kalteng dan membagikan resep Bolu Kojo oldiest khas Palembang ini.#BarapiManjuhu#MajaEllySuryani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas#PejuangGoldenBatikApron Silva Malexhi -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Bolu Kojo berasal dari Sumatera Selatan (Palembang). Kojo diambil dari kata Kemojo atau Kamboja karena loyang yang digunakan membentuk bunga Kamboja. (Source:wikipedia)Saya menggunakan resep dari Chef Farah Quinn. Manisnya pas dan rasanya legit dengan harum pandan yang wangiRecipe: utube Cooking With Farah Quinn TriLim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar