Сырник «Три смаки»

@ohapij
@ohapij @cook_18372583
м. Тернопіль

#выпечка#рецепты#sweethome24

Сырник «Три смаки»

12 кулінарів планують це приготувати

#выпечка#рецепты#sweethome24

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для теста:
  2. 150 гМука
  3. 60 гСахар
  4. 60 гСливочное масло
  5. 1 штЯйца
  6. 1 ч. лРазрыхлитель
  7. Сливочное масло — для смазывания формы
  8. Для начинки:
  9. 350 гТворог 9%
  10. 350 гГреческий йогурт
  11. 130 гСахар
  12. 30 млРастительное масло
  13. 4 штЯйца
  14. 1 пПудинг ванильный
  15. по вкусуВанильный экстракт
  16. Для маковой начинки:
  17. 250 гмолотого мака
  18. 250 млкипящего
  19. молока
  20. 75 гсахара
  21. 2-3 столовые ложкимеда
  22. 1яйцо
  23. 1 столовая ложкаизмельченных цукатов из лимона (или цедру)
  24. 100 гизюма
  25. 50 млрома
  26. 250 гтертого яблока
  27. Для смазки:
  28. 50 г растопленного сливочного масла
  29. Для Безе;
  30. 4 белка
  31. 1/4 ч лсоли
  32. 150 гсахара

Інструкція з приготування

  1. 1

    Приготовление:
    Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто.

    Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме.

  2. 2

    Для начинки смешать творог с йогуртом, добавить растительное масло, яйца 2 шт и 2 желтка(белки поставить в холодильник они пойдут на меренгу), ваниль, сахар и крахмал.

  3. 3

    Для приготовления начинки:
    Намочить промытый изюм в роме.
    Сухой молотый мак залить кипящим молоком и перемешать. Оставить чтобы мак вобрал в себя молоко и стал мягким. Когда мак остынет добавить сахар, мед, яйцо, цукаты, изюм. Почистить и натереть на крупной терке яблоки и перемешать все с маковой начинкой.

  4. 4

    Тесто раскатать и вложить на дно формы, тогда маковая начинка, сверху на мак вылить творожную массу и выпекать в разогретой на 180C духовке 50-70хв.

  5. 5

    Тогда взбить белки с солью и сахаром до устойчивых пиков. Готовые белки выложить на сырник, посыпать орешками и поставить выпекать 30 мин на 160C.

  6. 6

    Приятного аппетита!!!❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
@ohapij
@ohapij @cook_18372583
м. Тернопіль
😊Люблю готувати для своєї сім’ї смачніта красиві страви і десерти🥧🥞🥙🌮Заходьте на мою сторінку@ohapij тут ви знайдете багато смачних та корисних рецептів📑#sweethome24 @ohapijhttps://www.instagram.com/p/B1wl8gCFMpG/?igshid=1ucz5kcrq3u7o
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти