Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serabi :
  2. 500 gramtepung beras
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanila
  6. 2.5 sdtragi instan
  7. 1 sdtBPDA
  8. 1200 ccsantan (kekentalan sedang)
  9. 5 butirtelur
  10. 1 sdtpasta pandan
  11. Bahan kuah santan :
  12. 1600 ccsantan (kekentalan sedang)
  13. 250 gramgula aren
  14. 250 gramgula pasir (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera)
  15. 3 lembardaun pandan
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering

  2. 2

    Masukkan santan dan telur bergantian sedikit demi sedikit (adonan memang agak encer), lalu tambahkan pasta pandan dan vanila.. Aduk rata

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam atau sampai berbuih..

  4. 4

    Sambil menunggu adonan serabi, buat kuah santannya.. Campur semua bahan aduk rata sampai gula mencair, koreksi rasa dan matikan kompornya..

  5. 5

    Jika adonan serabi sudah berbuih, cetak dalam cetakan... Tunggu sampai cetakan panas baru masukkan adonan, jika sudah berlubang baru tutup cetakan dan masak sampai matang

  6. 6

    Campur serabi dan kuah santan dalam mangkuk, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Resti
Ayu Resti @ayu9900
pada
Surabaya Jawa Timur
Blessed Women
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa