पापड़ फ्राइज (Papad Fries recipe in HIndi)

Simran Lalwani
Simran Lalwani @cook_18854087
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सामग्री

30 मिनट
  1. 3आलू
  2. 2 बड़े चम्मचमैदा
  3. 2 बड़े चम्मचकॉर्न फ्लोर
  4. 10उडद पापड़
  5. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    आलू को फिंगर्स शेप में काटकर 1tsp नमक के साथ पार बॉईल कर लें

  2. 2

    पापड़ का बारीक चुरा कर लें,कॉर्न फ्लोर और मैदे में पानी के साथ नमक लाल मिर्च और काली मिर्च डालकर एक सेमि थिक स्लरी बना लें

  3. 3

    अब फ्राइज को स्लरी में डुबोकर पापड़ के चूरे से कोट करें और हल्के हाथ से दबा दें,ताकि पापड़ अच्छी तरह से फ्राइज पर चिपक जाए,फिर 15 मिनट फ्रिज में रखें (इस स्टेज पर आप फ्राइज को फ्रिज में फ्रीज करके 10 से 12 दिन रख सकते हैं)

  4. 4

    फ्रिज से निकलजर,फ्राइज को मध्यम से कम आंच पर क्रिस्प होने तक डीप फ्राई करें और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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