Idenya dari ig bu dokter @arumdyahk dengan resep asli stik ubi udang.Tapi karena pekan posbar kali ini bola-bola, ga jd bikin stik tapi sy buletin aja deh sekalian. Bahannya juga saya ganti jadi ayam fillet dan kukit ayam. Perpaduan ubi yg manis dan ayam serta bumbu yg gurih bikin rasa nya jd unik. Gurih tapi ada manis-manisnya, berasa ada keju nya juga padahal ga pake keju. Teksturnya garing di luar lembut di dalam. Jd tambahan daftar ide bekal juga untuk di bawa ke sekolah anak.#PekanPosbar#KudapanBulat#ComboNgabibita_Buleud#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

kreasi sendiri

Jadi suami beliin aku ubi kayu. Aku bingung mau di apain. Ubi kayu kan keras yaaa.. akhirnya kepikiran buat beginian aja. Kalau gak punya cooper penghalus kayaknya butuh tenaga extra sedikit yaa sayang buat numbuk ubinya sampai halus.

Cemilan ini cocok utk cemilan krucils,, buatnya gk terlalu ribet....😊😄😁

Menikmati ubi dijadikan cemilan yg gurih & disukai anak2 😍😍, cuss mari kita masaaak 🥕🍠#UmbiTinggiGizi#Semangcook_Umbi2an#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Mumpung msh ada ubi sisa PR posbar Combo minggu lalu, sy eksekusi aja utk CS resepnya mba @adilah_21 dalam misi #RayainBarengMieGlosor supaya bisa ikutan Halfway Party nya mamah CP😍⏳️ week 28#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengMieGlosor#CookpadCommunity_Bogor

Entah ini udh yg keberapa kalinya bikin ubi ini,suka pokoknya 😍😍

Sebab minyak goreng sedang mahal jadi terpikir kenapa gak buat makanan yang direbus atau dikukus aja. Ada sisa ubi ungu, ada brokoli dan ayam, baeklah. Warna cerah ubi ungu selalu bikin saya happy dan menginspirasi. Saya buat bola-bola bak klepon dengan isi gurih tumisan brokoli, wortel dan ayam. Setelah matang, taburi parutan keju, yummy banget. Jadi kawan ngupi yang mantap. Cobain moms #PekanPosbar #Brokoli #UbiUngu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #BagikanInspirasimu

Rasa manis ubi dipadukan dengan gurih ragout emang paling mantab. Bisa jadi alternatif cemilan bergizi #BuatsiKecil nih moms. Ini sy bikin ragout versi Simple tanpa ayam, cm wortel dan telur. Isian ragout suka2 ya moms...ini ragout nya creamy banget ga berasa tepung. Yuk Cobain moms 😉....#BuatsiKecil#SayangAnak#OlahanUbi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bola-bola ubi tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita di baliknya yang kaya akan tradisi dan budaya. Di banyak daerah di Indonesia, bola-bola ubi seringkali menjadi bagian dari hidangan tradisional atau kue-kue khas.Cerita ini sering terkait dengan keterbatasan bahan makanan pada masa lalu. Ubi jalar, sebagai bahan utama bola-bola ubi, merupakan sumber karbohidrat yang relatif mudah diakses dan tumbuh subur di berbagai kondisi tanah. Oleh karena itu, bola-bola ubi menjadi pilihan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pangan.Selain itu, bola-bola ubi juga sering dihubungkan dengan momen-momen khusus, seperti perayaan hari raya atau acara adat. Proses pembuatannya yang membutuhkan waktu dan keahlian tertentu membuatnya menjadi sajian istimewa yang sering dihadirkan dalam acara-acara penting.Jadi, setiap gigitan dari bola-bola ubi tidak hanya menghadirkan rasa lezat, tetapi juga mengandung nilai-nilai kebersamaan, warisan budaya, dan kreativitas dalam pengolahan bahan makanan lokal.Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bola-bola ubi:

Kiddos suka sekali dgn kue ini.. Coba bikin untuk camilan takjil..