Kolak Biji Salak

Arti oktarina
Arti oktarina @cook_HO90
Makassar

Jadinya sktr 5-6 porsi yaah bunda😊

Kolak Biji Salak

Jadinya sktr 5-6 porsi yaah bunda😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak:
  2. 200 grtepung ketan putih
  3. 2 sdm munjungtepung beras (boleh skip)
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan kuah:
  7. Air
  8. Gula merah (2 blok)
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. Bahan santan:
  11. 2 sachetSantan kara 65 ml
  12. Air
  13. 2 sdmtepung maizena (cairkan dgn sdkt air)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan kuah. Rebus air dengan gula merah. Jika ingin lbh manis. Tmbhkan gula pasir.

  2. 2

    Sambil menunggu bahan kuah mendidih. Buat bahan biji salak

  3. 3

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Kemudian tmbhkan air sdkt demi sdkt. Aduk hingga kalis dan bsa dibentuk. Bentuk bulat" kecil.

  4. 4

    Masukkan adonan yg sdh dbulatkan ke bahan kuah, smpai bulatan mengapung (artinya sdh matang).

  5. 5

    Jika adonan sdh mengapung. Masukkan tepung maizena yg sdh dicairkan dgn sdkt air. Aduk" hingga mengental. Diamkan sktr 5-10 menit. Matikan kompor.

  6. 6

    Untuk bahan santan. Diwadah trpisah. Masak santan kara tmbhkan air hingga matang. Kemudian masukkan tepung maizena yg sdh dicairkan. Masak hinggga mengental dan meletup". Angkat dan sajikan😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti oktarina
Arti oktarina @cook_HO90
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa