Bolu Ketan Hitam

YuliOnet
YuliOnet @onet1607
Bandung - Bekasi

Resep bolu ketan hitam dari mertua di modif sedikit. Saya tambahkan santan, tepung terigu dan ternyata wuiiiihhh, berminyak dan lembut. Enak banget. Fotonya bolu utuh ya, karena ini mau buat bawaan tahlilan 40 hari ibu dari temen saya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Bolu Ketan Hitam

Resep bolu ketan hitam dari mertua di modif sedikit. Saya tambahkan santan, tepung terigu dan ternyata wuiiiihhh, berminyak dan lembut. Enak banget. Fotonya bolu utuh ya, karena ini mau buat bawaan tahlilan 40 hari ibu dari temen saya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 grgula pasir (saya pakai 180 gr)
  3. 1/2 sdtsp
  4. 200 grtepung ketan hitam
  5. 50 grtepung terigu protein rendah
  6. 1/2 sdtvanili bubuk (optional)
  7. 250 mlminyak goreng kualitas bagus
  8. 2 sdmsantan instant
  9. 3 sdmkental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula putih dan sp hingga putih mengembang dengan mixer kecepetan tinggi kurleb 10-15 menit

  2. 2

    Setelah adonan putih dan mengembang, turunkan kecepatan yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu, tepung ketan dan vanili bubuk menjadi 3 tahap. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, lalu santan instant dan kental manis putih. Aduk rata. Matikan mixer. Aduk balik menggunakan spatula

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang 24 cm yang sudah diolesi carlo atau mentega dan tepung terigu. Panggang kurang lebih 45-60 menit atau dengan tes tusuk

  5. 5

    Matikan api. Keluarkan kue dari loyang. Biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara. Yang dipotong itu hasil minggu lalu. Lembut, enak, berminyak dan ga terlalu manis

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
YuliOnet
YuliOnet @onet1607
pada
Bandung - Bekasi
IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa