فتة حمص
فتة الحمص الها طرق كتيرة، بس أنا لما أعملها بحب أجمع بينها وبين التسقية، فبصير طعمها خرافي.
#فلسطين_داري #trulypalestinian
فتة حمص
فتة الحمص الها طرق كتيرة، بس أنا لما أعملها بحب أجمع بينها وبين التسقية، فبصير طعمها خرافي.
#فلسطين_داري #trulypalestinian
الخطوات
- 1
جهزوا الخبز المحمص في قاع الطبق.
- 2
اسلقوا حبات الحمص في نفس الماء مع اضافة كوب ماء فوقه لمدة 10 دقائق.
- 3
استخدموا كوب واحد من حبات الحمص لتحضير خلطة الحمص، ثم أضيفوا فوقه 1/4 كوب من المرقة، الليمون، الطحينة، الكمون، الملح، الثوم ومكعبات الثلج. اخلطوا جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى يصبح لديكم مزيج ناعم.
- 4
ما تبقى من المرقة، أضيفوا القليل جداً فوق الخبز المحمص، ومن ثم أضيفوا ما تبقى من حبات الحمص.
- 5
لخلطة اللبن، أضيفوا جميع مكونات اللبن في طبق آخر وحركوهم جيداً.
- 6
أضيفوا ربع إلى نصف خلطة اللبن فوق خلطة الحمص، وحركوه جيداً.
- 7
والآن أضيفوا خلطة الحمص مع اللبن فوق حبات الحمص في الطبق.
- 8
ثم أضيفوا كل ما تبقى من خلطة اللبن فوقه.
- 9
وأخيراً زينوا الطبق بالمكسرات المحمصة بسمنة أو زيت زيتون والبقدونس والسماق. وصحة وهنا!
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات