Pudding Lapis Ubi Ungu&Labu Kuning

Jun'in Nurjanah
Jun'in Nurjanah @junin_n
Bojonegoro, Jawa Timur

Bismillah minggu kedua #PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Bojonegoro
Semoga istiqomah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Puding Ubi Ungu:
  2. 220 grubi (berat setelah dikukus)
  3. 100 grgula (sesuaikan selera)
  4. 1 sachetinstan (65Ml)
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 750 mLair
  7. 1 sachetagar" plain
  8. 1/2 sachetjelly plain
  9. Bahan Lapisan Labu Kuning:
  10. 250 grlabu kuning (berat setelah dikukus)
  11. 110 grgula (sesuaikan manis labunya)
  12. 1 sachetinstan (65Ml)
  13. 15 grsusu bubuk
  14. 750 mLair
  15. 1 sachetagar" plain
  16. 1/2 sachetjelly plain

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Kukus ubi dan labu hingga matang.

  2. 2

    Blender ubi ungu, santan, susu, gula dan air hingga lembut. Kemudian bagi 2 adonan untuk lapisan 1 dan 3.

  3. 3

    Lapisan pertama, adonan yang sudah dibagi tadi tambahkan 1/2 agar2 plain dan 1/4 jelly plain kemudian aduk rata lalu didihkan. Setelah itu masukkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang. Tunggu hingga adonan set.

  4. 4

    Buat lapisan kedua. Blender labu, gula, santan, susu dan air hingga lembut. Kemudian adonan dibagi menjadi 2 bagian untuk lapisan kedua dan keempat.

  5. 5

    Untuk lapisan kedua. Adonan tadi tambahkan 1/2 agar2 plain dan 1/4 jelly plain kemudian aduk rata lalu didihkan. Kemudian masukkan kedalam cetakan (jangan lupa adonan pertama tusuk2 pake garpu biar nempel dengan adonan kedua). Tunggu hingga set.

  6. 6

    Buat lapisan 3, 1/2 adonan ubi ungu tadi tambahkan 1/2 agar2 plain dan 1/4 jelly plain kemudian aduk rata lalu didihkan. Kemudian masukkan ke dalam cetakan tindihkan ke lapisan 2. Tunggu hingga set.

  7. 7

    Buat lapisan keempat, sama dengan sebelumnya 1/2 adonan labu tadi tambahkan 1/2 agar2 plain dan 1/4 jelly plain kemudian aduk rata lalu didihkan. Masukkan kedalam cetakan.

  8. 8

    Tunggu hingga set dan padet, baru keluarkan dari cetakan.

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jun'in Nurjanah
pada
Bojonegoro, Jawa Timur
Belajar masak agar bisa menyediakan masakan yang bersih, sehat, halal dan penuh cinta untuk keluarga. :).Tempat menyimpan Hasil Mainankuu😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi
Novi @cook_9781837
Yang 1 sachet instan 65ml itu santan ya bun?

Resep Serupa