Kering Kentang kreskres tanpa kapur sirih

widhiya7
widhiya7 @cook_9225610
Tangerang

Kering Kentang kreskres tanpa kapur sirih

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. secukupnyaGula merah
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu bubuk
  5. 5 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai rawit merah
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Minyak goreng
  11. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang tipis2, cuci bersih. (saya sampai 5x proses pencucian)

  2. 2

    Tiriskan kentang sebelum digoreng. Goreng kentang dengan minyak yg cukup banyak (hingga terendam).

  3. 3

    #Tips : jangan terlalu sering dibolak balik ya buibu

  4. 4

    Blender halus cabe dan duo bawang. Tumis hingga harum, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Tambahkan air.

  5. 5

    Masak sampai bumbu menyerupai caramel, cicipi rasanya. Matikan kompor, tunggu hingga caramel bumbu setengah dingin.

  6. 6

    Masukkan kentang, aduk2 hingga rata.

  7. 7

    Kentang siap disimpan dalam toples kaca agar tetap awet kreskresnya buibu.

  8. 8

    Happy cooking 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widhiya7
widhiya7 @cook_9225610
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa