Botok Simbu'an (daun kentut)
Pas ke pasar, eh ketemu daun simbu'an....jadi inget klo nenek masak botok simbu'an ini..... uenaaakkk banget. Makannya bisa nambah. Tapi ga punya gilingan sayurnya (gilingan daging). Akhirnya kuiris-iris tipis aja. Dan selama proses memasaknya, agak bau kentut dari kejauhan. Tapi yg iris2 daun ga seberapa bau. Dan usaha ini berhasil, masakan botokku.... sukses dan enak. Semoga jadi i spirasi memasak ya bunda. 😘👍🙏
#GoldenApron2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
Botok Simbu'an (daun kentut)
Pas ke pasar, eh ketemu daun simbu'an....jadi inget klo nenek masak botok simbu'an ini..... uenaaakkk banget. Makannya bisa nambah. Tapi ga punya gilingan sayurnya (gilingan daging). Akhirnya kuiris-iris tipis aja. Dan selama proses memasaknya, agak bau kentut dari kejauhan. Tapi yg iris2 daun ga seberapa bau. Dan usaha ini berhasil, masakan botokku.... sukses dan enak. Semoga jadi i spirasi memasak ya bunda. 😘👍🙏
#GoldenApron2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
Cara Membuat
- 1
Kukus tempe sekitar 20 menit, agar tidak terasa tengik klo langsung dimasak bareng botoknya(maaf ngukusnya bareng sama tahu 🙏). Sisihkan. Cuci bersih daun simbu'an dan diiris tipis, atau kalau punya gilingan besi bisa digiling. Lalu sisihkan.
- 2
Bersihkan dan kupas udang. Siapkan parutan kelapa agak muda. Sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit,cabe keriting, lengkuas dan ketumbar, haluskan. Tambahkan garam dan penyedap. Uleg juga tempenya, tapi jangan sampai terlalu halus.
- 4
Campur semua bahan, kelapa parut dan udang. Aduk sampai rata. Cicipi sampai rasanya pas.
- 5
Bungkus dengan daun pisang. Isi sampai agak padat, semat dengan lidi. Lalu kukus sekitar 30 menit. Siap dinikmati..... selamat mencoba...resep 4 sehat. 😘👍Lestarikan resep nenek moyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Daun Simbukan Botok Daun Simbukan
Acara 17an di kampung saya biasanya orang-orang bikin nasi urap tumpeng yang terdiri dari lauk pauk tradisional banget tapi kali ini saya mau bikin makanan tradisional dari bahan daun simbukan. Daun simbukan ini terkenal dengan nama daun kentut, karena melancarkan bagi yang susah kentut hahahaha... Daun simbukan ini biasa tumbuh menjalar di tanaman atau tembok rumah. Daun simbukan ini juga terkenal dengan baunya yang agak menyengat tapi ga bau kentut 😅 Diolah dengan bahan lokal seperti ini jadi enak banget buat temen makan nasi anget.#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa.
-
Botok daun simbukan Botok daun simbukan
Daun simbukan adalah tanaman sejenis rumput rumputan yg merambat.. Org jawa biasa mengolah daun simbukan sbg botok.. Yuk intip cara bikinnya..
-
Botok Daun Simbukan Botok Daun Simbukan
15/52Biasanya beli skrng buat sendiri ajaHeheheheJadinya lumayan banyak yaaDan pastinya lebih enak kalo buat sendiriYuk langsung ke resep 👇#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Botok daun simbuan Botok daun simbuan
Daun simbuan ini baik lho untuk pencernaan, meskipun bau daunnya yang kurang enak. Tapi kalau udah diolah jadi botok, wow ngabisin nasi sebakul gaes 😅#PejuangGoldenApron3
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Pas lagi musim hujan, lihat2 ke kebun ada daun simbukan subur, daunnya ijo ijo jadi kepikiran untuk buat botok.. meski baunya seperti bau kenthut😃 tapi rasanya mantap banget Bun.. kalau bikin banyak biasanya aku makan tanpa nasi saking sukaknya😃✌💜
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Mungkin teman2 ada yg blm tahu daun simbukan ya???Nama latinnya Paederia scandens.Punya bau yang khas..seperti pete atau jengkol gitu..Tanaman ini ampuh untuk mengobati perut kembung dan juga bisa menambah nafsu makan.Botok simbukan ini sangat populer di jatim...Sekali nyoba dijamin pasti ketagihan...😊
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Kangen dengan masakan desa, maklum lidah desa haha😂 meskipun lama meninggalkan desa kelahiran tetep tidak bisa merubah selera. Hunting daun simbukan dapetlah...dan jadilah botok enak banget😋 cocok dilidah keluarga sy. Resep ini sy dapet dari ibu sy secara org desa tulen makanannya selalu khas lidah keluarga sy hehe...
Hima Queena -
Botok Daun Singkong Botok Daun Singkong
Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja
-
" botok daun simbuk'an " botok daun simbuk'an
Makanan unik dan bikin perut plooong
-
-
Botok simbukan Botok simbukan
Ini botok enak bgt loh .. Favourite bgt .. tapi udah mulai langka org yg jualan botok ini 😣😣 padahal Daun simbukan nya murah meriah 2 RB dapet satu kresek kecil penuh😍. .Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawancara ii dlu ibuk nya yg jualan Daun simbukan ini , Dan kata ibunya suruh siram pake air panas Aja smpe layu Dan menghitam, Baru dicuci Dan Di iris" untuk campuran botok nya. ✌️😉 behh .. simple bgt Kan .. jadi lah tadi balik pasar cepet" biar bisa langsung masak botok untuk menu makan Siang
-
Botok Daun Singkong Botok Daun Singkong
Kemarin ambil daun singkong di kebun sedikit sama daun pisang, pengen makan botokan, alhamdulillah bisa juga bikin dan rasanya mantapp pedes, , ,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar