Cumi Asin Pelangi

Ita Kitchenette
Ita Kitchenette @Italitaa
Jakarta Selatan

Keluarga dan teman-temanku suka banget hidangan ini, kadang aku jualin juga. semoga kalian juga suka ya! Selamat mencoba 🥰

Cumi Asin Pelangi

Keluarga dan teman-temanku suka banget hidangan ini, kadang aku jualin juga. semoga kalian juga suka ya! Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgCumi Asin
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 onscabai rawit
  5. 1 onscabai hijau besar
  6. 1 onscabai merah besar
  7. 5 buahtomat hijau
  8. 1 ruas jarijahe (memarkan)
  9. 2 ruas jarilengkuas (memarkan)
  10. 3 batangserai (memarkan)
  11. 10 lembardaun jeruk
  12. 4 sendok makanair asam jawa
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 3 sdmgula pasir
  16. 1 gelasair
  17. 2 lonjorpetai
  18. 2 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi cuci sampai 3x kemudian rebus di air mendidih selama 10 menit. Setelah itu dipotong sesuai selera

  2. 2

    Iris bawang, panaskan wajan kemudian ditumis. Begitu warnanya kecokelatan masukkan cabai rawit yang sudah di iris, dan masukkan juga jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai

  3. 3

    Masukkan cumi asin yang sudah diiris ke dalam wajan, aduk kemudian dibumbui sesuai selera (jangan sampai terasa asinnya karena nanti akan mengeluarkan asin dari cumi). Masukkan air asam jawa, Kemudian diberi 1 gelas air dan tutup sampai setengah kering, disusul dengan memasukkan cabai hijau & merah & tomat & petai aduk aduk sekitar 2 menit kemudian matikan kompor, terakhir masukkan kemangi sambil diaduk sampai layu.

  4. 4

    Cumi Asin Pelangi siap disantap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Kitchenette
pada
Jakarta Selatan
Kita belajar sama-sama ya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Raihana Athiyya
Raihana Athiyya @cook_22897993
Selalu ngiler liat ini.. nanti akan dicoba ya

Resep Serupa