Ceker Ayam Pedas/Spicy Chicken feet

Ira Loisa
Ira Loisa @cook_13520218

Lagi nnton drama korea lihat makan ceker jadi kepengen. Langsung deh di coba..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker Ayam
  2. Daun Salam
  3. Daun Jesika
  4. Bumbu Halus
  5. 10 BuahCabai merah
  6. 15 BuahCabai Rawit
  7. 8 BuahBawang Merah
  8. 6 BuahBawang Putih
  9. 1 RuasJahe Memarkan
  10. 1 RuasLengkuas Memarkan
  11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  12. Penyedap Rasa
  13. Kecap manis
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas ke dalam air rebusan agar bau amisnya hilang. Rebus sampai benar2 matang. Kurang lebih 1jam.

  2. 2

    Untuk bumbu halus, saya terlebih dahulu goreng bawang merah dah putih serta cabai. Sampai layu saja. Kemudian haluskan.

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu yang sudah halus sampai tanak. Kemudian masukkan ceker yang sudah di rebus tadi. Tambahkan sedikit air rebusan ceker tadi ke dalam masakan agar semakin nikmat. Tambahkan kecap, penyedap dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah dirasa pas. Angkat dan sajikan. Bisa ditambah bawang goreng biar tambah mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Loisa
Ira Loisa @cook_13520218
pada
Someone who likes cooking but is still an amateur😀 and continues to learn new things about culinary. 🍳🍲🍢🍚🍣🍕🍝🍗🍤🍟🍔
Lebih banyak

Resep Serupa