Papryki faszerowane mięsem mielonym z ryżem

5 kucharzy planuje to przygotować
Ania Koliberek
Ania Koliberek @cook_16089770

Papryk faszerowanych nie może zabraknąć w okresie jesiennym :) Zachwycające danie na gorąco, które zawierają zarówno mięso, jak i ryż i warzywa i są bardzo sycące. Uczta dla wszystkich zmysłów :)

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. 10średnich papryk
  2. 350 gmięsa mielonego
  3. 2 łyżkioliwy
  4. 1cebula
  5. 2 ząbkiczosnku
  6. 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
  7. Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, kurkuma, czerwona papryka
  8. 1woreczek ryżu (100g)
  9. 1jajko
  10. 2 łyżkikoncentratu pomidorowego
  11. 100 gżółtego sera
  12. 1pomidor

Przygotowanie

  1. 1

    Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości (ok 10-15 min)

  2. 2

    Na patelni na oliwie zeszklić cebulkę pokrojoną w kostkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek - poddusić. Dodać po chwili miso mielone i dusić wszytsko razem parę minut.

  3. 3

    Mięso dobranoc solą, pieprzem oraz przyprawami: tymiankiem, czerwoną papryką, kurkumą i oregano. Dodać koncentrat pomidorowy i smażyć ok 2 minuty.

  4. 4

    Do większej miski przesypujemy odcedzony ryż, natkę pietruszki,mięso z patelni, po ostudzeniu dodajemy jajko i wszytsko razem mieszamy.

  5. 5

    Piekarnik nagrzać do 200 st. - grzanie góra-dół.

  6. 6

    Od papryk odkroić "wieczko" i zostawić- będzie nam służyć do przykrycia nadzorowanych papryk :) usunąć nasiona, wnętrze posmarować oliwą

  7. 7

    Papryki wypełnić farszem

  8. 8

    Na wierzchu położyć plasterek pomidora, doprawić solą i suszonym oregano

  9. 9

    Włożyć papryki z kapeluszami do naczynia żaroodpornego, wlać ok 1/2 szklanki wody i piec ok 45 minut

  10. 10

    Po tym czasie, otworzyć piekarnik, posypać serkiem papryki i zapiekać jeszcze ok 10 min ser będzie roztopiony i zrumieniony

  11. 11

    Smacznego:)

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

Ania Koliberek
Ania Koliberek @cook_16089770

Podobne przepisy