Papryka faszerowana z ryżem

Name: Papryka faszerowana z ryżem
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 papryki; 350 g mielonego mięsa; 2 łyżki oliwy; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki posiekanej natki; 100 g (1 woreczek) ryżu; 1 jajko; 2 łyżki koncentratu pomidorowego; 100 g żółtego sera; 1 pomidor; 1/2 łyżeczki tymianku; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 łyżeczka kurkumy; 2 łyżeczki oregano

KarolinaBabeczka @cook_20298592

Papryka faszerowana z ryżem to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Do przygotowania tego dania można użyć kolorowych papryk, równie dobrze możesz użyć samej czerwonej.
Danie jest bardzo sycące i naprawdę fajnie wygląda na talerzu.
Przepis na faszerowaną paprykę jest niesamowicie prosty do przygotowania.

Wnętrze doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Wypełnić farszem, na wierzchu położyć plasterek pomidora, doprawić solą i resztą suszonego oregano. Wstawić do piekarnika, do naczynia wlać ok. 1/2 szklanki wody i piec przez 35 minut.
Na każdej papryce położyć plasterek sera lub starty ser i zapiekać jeszcze przez ok. 5 - 10 minut, aż ser będzie roztopiony lub również zrumieniony.
Życzymy smacznego 😋👨‍🍳👩‍🍳🌶
#przepisKingi #skalbmierskiebBabeczki #przepisBabeczek #kuchniaBabeczek #BabeczkowyPrzepis #BabeczkowaKuchnia #papryka #paprykaFaszerowana #szybkieDanie #sycacyObiad #sycaceDanie #obiadDlaRodziny #pysznyWtorek

Czytaj więcej

Papryka faszerowana z ryżem

KarolinaBabeczka @cook_20298592

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcje

4papryki
350 gmielonego mięsa
2 łyżkioliwy
1cebula
2 ząbkiczosnku
2 łyżkiposiekanej natki
100 g(1 woreczek) ryżu
1jajko
2 łyżkikoncentratu pomidorowego
100 gżółtego sera
1pomidor
1/2 łyżeczkitymianku
1 łyżeczkasłodkiej papryki
1 łyżeczkakurkumy
2 łyżeczkioregano

Zapisane

Przygotowanie

1

Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, ok. 10 - 15 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2

Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną cebulę, dodać starty czosnek, po chwili włożyć zmielone mięso i dokładnie obsmażyć.
3

Jeśli mielimy sami mięso najlepiej zmielić je od razu z surową cebulą, natką i czosnkiem, całość wyłożyć na patelnię i dokładnie obsmażyć.
4

Mięso doprawić solą (ok. 2/3 łyżeczki), pieprzem, dodać przyprawy: tymianek, czerwoną paprykę i kurkumę oraz połowę suszonego oregano.
5

Dodać koncentrat pomidorowy oraz natkę, smażyć przez ok. 2 minuty.
6

Dodać odcedzony ryż, wymieszać i podgrzewać przez ok. minutę. Odstawić z ognia. Po lekkim przestudzeniu dodać jajko i wymieszać.
7

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Papryki przekroić na połówki (postawić pionowo na desce i przekroić pionowo). Usunąć nasiona.
8

Wnętrze doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
9

Wypełnić farszem, na wierzchu położyć plasterek pomidora, doprawić solą i resztą suszonego oregano.
10

Wstawić do piekarnika, do naczynia wlać ok. 1/2 szklanki wody i piec przez 35 minut.
11

Na każdej papryce położyć plasterek sera lub starty ser i zapiekać jeszcze przez ok. 5 - 10 minut, aż ser będzie roztopiony lub również zrumieniony.
12

Życzymy smacznego