Sate kerang Medan

Ade Daulay
Ade Daulay @cook_18601239
Bekasi Barat

Kangen bgt sate kerang medan tp kl dijakarta kerang dara susah dapatnya.. kebetulan pas kepasar ketemu kerang dara saya beli dan jadilah sate kerang Medan.

Sate kerang Medan

Kangen bgt sate kerang medan tp kl dijakarta kerang dara susah dapatnya.. kebetulan pas kepasar ketemu kerang dara saya beli dan jadilah sate kerang Medan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kerang dara kupas
  2. 1 bksBumbu rendang (saya beli ditukang sayur)
  3. 1/4kelapa parut dari 1 btr kelapa
  4. Daun jeruk,sere daun kunyit
  5. 2 gelassantan
  6. Garam dan royco

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar aja kerang dicampur daun salam,daun jeruk,jahe dan bawang putih kemudian angkat tiriskan

  2. 2

    1/4 kelapa digongseng sampai kuning

  3. 3

    Tumis bumbu rendang masukkan daun jeruk dan sere yg di geprek

  4. 4

    Kemudian masukka kerang tumis sebentarlalu

  5. 5

    Lalu masukkan 2 gelas santan masak sampai menggelegak.

  6. 6

    Kemudian masukkan kelapa gongseng

  7. 7

    Koreksi rasa nya ya bun.. kl sudah pas rasanyamasak gak usah ditambah garam lg krn bumbu yg jd biasanya udah asin

  8. 8

    Masak sampai santan menyusut

  9. 9

    Sate kerang siap dihidangkan bunda bisa tusuk2 kerangnya di tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Daulay
Ade Daulay @cook_18601239
pada
Bekasi Barat
Saya ibu RT yg selalu memasak utk keluarga saya.. saya suka mencoba resep2 baru. saya lebih suka memasak sendiri drpd membeli makanan di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa